"Sekoitus suolaisia maapähkinöitä ja makeaa karamellia, plus tumma suklaa, saa ruskeiksi loven", sanoo niiden luoja Jodi Mongin Orlandosta, Florida.
Cal / Serv: 455 Saanto: 12 Prep Time: 0 tuntia 20 min Total Time: 0 hours 55 min Ainesosat 1 kiinni suolatonta voita 10 unssia. chewy karamellit (mieluiten Werther's) c. yleis- jauhot 1/4 c. makeuttamaton kaakao 7 unssia. karvasmakea (vähintään 60 prosenttia) suklaata 3/4 c. rakeistettu sokeri 3/4 c. vaaleanruskea sokeri 4 suurta munaa 1 tl. vaniljauutetta 1/4 tl. suola 1 c. suolatut paahdetut maapähkinät Ohjeet- Viiva 9-tuumaisen neliömäisen leivinpannun pohja pergamenttipaperilla. Voi paperi ja pannun reunat. Aseta karamellit, jauhot ja kaakao keskimääräiseen kulhoon ja heitä yhdistämään. Keskeytä.
- Sulata voi kaksoiskattilassa, joka on asetettu hauduttavan veden päälle. Lisää suklaa ja sekoita, kunnes sulaa. Poista lämpöä ja anna jäähtyä, noin 10 minuuttia.
- Kuumenna samaan aikaan uuni 350 asteeseen F. Vatkaa suureen kulhoon sokerit, munat, vanilja ja suola, kunnes se on hyvin paksu, noin 3 minuuttia. Sekoita suklaaseos. Sekoita varattu karamelliseos ja maapähkinät sekoittaen, kunnes ne vain yhdistyvät.
- Levitä brownie taikina valmistettuun pannuun. Paista 30 minuuttia. Siirrä vaijeritelineeseen ja jäähdytä pannulla. Jääkaapissa leivonnaiset, kunnes ne jäähdytetään, 3–4 tuntia, ennen leikkaamista neliöiksi.
