Kanakabobit tekevät nopeaa, terveellisiä aterioita.
Kanakabobs tekevät hyvää muutosta vauhdista tavallisesta paistetusta kanaruoasta ja sopeutuvat helposti mihin tahansa määrään mausteyhdistelmiä. Eteläamerikkalaisista mausteisista chilihieroista aromaattisiin intialais- ja aasialaisiin makuihin lajike auttaa pitämään tämän edullisen ja helposti valmistettavan illallisen valikosta ilman, että perhe väsyttää sitä. Samanlainen grilli ja yhtä nopea, broilerin käyttö kana-kabobuille voi laittaa illallisen pöydälle vain noin 10 minuutissa, kun ruoanlaitto alkaa.
Tarvitsemasi asiat
- vartaat
- Marinaatti (valinnainen)
- Broileri tai paistoastia
- Uunikintaat
Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä vähintään 30 minuuttia, jotta puu ei syty tuleen uunissa. Jos marinoidaan kabobit, tätä vaihetta ei tarvita.
Marinoi kabobs 30 minuutista 1 tuntiin ennen keittämistä. Valitse mikä tahansa määrä marinaadireseptejä, yksinkertaisesta pullotetusta teriyaki-kastikkeesta appelsiinimehun, soijakastikkeen ja seesaminsiementen marinaadiin tai kookosmaitoon, limemehuun ja tuoreeseen korianteriin. Marinoidessasi pidä kabobs upotettuna nesteeseen parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
Aseta broilerinpannu telineeseen, joka on lähinnä broilerin liekkiä, ja lämmitä uunia vähintään 10 minuuttia. Käytä tavallista paahtoastioita, jos broileripannua ei ole saatavana. Linja foliolla helppoa puhdistamista varten.
Avaa uunin luukku ja vedä pannukaukalo ulos uuninsukkien avulla. Aseta kabobs pannukaukaloon ja liu'uta takaisin uuniin. Jos marinaadia ei käytetä, harjaa kabobs kevyellä kasviöljypäällysteellä ja mausteilla, kuten tuoreella rosmariinilla tai hiero Cajunilla tai Lähi-idän mausteilla.
Hauduta kabobs 8-10 minuutin ajan kääntämällä kerran puolivälissä keittoprosessin läpi. Kun käännät kabobsia, kerskaa pienellä määrällä marinaattia, jotta maku olisi parempi. Hävitä marinaatti käytön jälkeen, äläkä tarjoa sitä yhdessä kabobien kanssa; raaka kana on liuennut siihen ja se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Poista kabobs uunista ja anna niiden levätä viisi minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoa kabobs yksinään alkupalkoina tai yli riisipetiä entrénä.
