Juanita Carmack, 53Taco Chic Salsa
Tuoreet ja pullotetut salaatit
Käynnistettiin 2003
Rathdrum, Idaho
tacochicsalsa.com
Kasvaessani kotitekoinen salsa oli aina jääkaapissa. Äitini tekisi sen isoäitini isoäitini 100-vuotiaan reseptin avulla. Se on paljon enemmän makua kuin mitä löydät kaupasta. Aloin tehdä sitä itse ja ihmiset pitivät siitä, ja kertoisin minulle, että minun piti keksiä tapa pullottaa se. Olin tuolloin työttömänä, joten tein tutkimusta. Kuka tiesi, että salsa oli Amerikan ylin mauste? Nyt kestää noin kahdeksan - 10 tuntia salsan valmistukseen, mitä teemme ostetussa rakennuksessa, jonka nimeltään Salsan tehdas. Mieheni tekee kaikki toimitukset ja merkinnät. Kun päätin tehdä tämän, en koskaan katsonut taaksepäin. Takaisin katsaus oli aivan liian ylivoimainen. Halusin pitää pallon liikkuvana. Olemme nyt noin 60 liikkeessä, ja etsin jakelijaa. Ajattelen myös laajentumista tamaleiksi, joita valmistamme ja myymme Salsa-tehtaalla ja myös viljelijöiden markkinoilla. Asiakkaamme rakastavat heitä, joten tajusin, että minun on otettava tamale-liiketoiminta vakavasti.
Lue lisää aiheesta Juanita
Katso lisää Web-yksinoikeudellisia haastatteluja vuoden 2008 naisyrittäjien kanssa
Näytä kaikki vuoden 2008 naisyrittäjät
