On helppo valmistaa erottuva (ja erittäin kannettava) voileipä pitaleipällä. Tämän maukkaan lounasruoan rasvapitoisuuden vähentämiseksi aloita ihottomalla, luuttomalla kananrinnalla.
Cal / Serv: 430 Saanto: 6 Prep Time: 0 tuntia 15 min Cook Cook: 0 tuntia 30 min Total Time: 0 tuntia 45 min Ainesosat 1 1/2 paunaa luutonta kananrintaa 3/4 tl. suolaa 1/2 tl. mustapippuria 2 rkl. voi 1/2 c. appelsiinimarmeladi 2 1/2 rkl. seesamiöljy 2 1/2 rkl. soijakastike 3/4 tl. Kuuma kastike 1/2 tl. cayennepippuria 1/2 tl. seesaminsiemenet 2 keskikokoista appelsiinia 1 pieni päävoisalaattia 3 suurta taskutyyppistä pitasuuntaa- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Mausta kana molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla ja laita keittoastiaan. Täytä ihon yläosa voilla ja aseta uuniin keskitelineelle. Paista 10 minuuttia.
- Sekoita marmeladi, seesamiöljy, soijakastike, kuuma kastike ja cayennepippuri yhteen pieneen kulhoon ja käytä sitä kanan kananpoistamiseen usein, kunnes liha saavuttaa 167 astetta - noin 20 minuuttia lisää.
- Säädä uuni paistamaan, ripottele seesaminsiemenet kanan päälle ja paista, kunnes siemenet ovat paahdetut ja iho on rapea - noin minuutti.
- Poista rinnat uunista ja anna levätä 15 minuutin ajan.
- Kiehauta kastike kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti. Poista lämpöä ja anna jäähtyä.
- Leikkaa iho ja pith appelsiineista ja leikkaa 1/4-tuumaisiksi pyöreiksi. Poista siemenet.
- Viipaloi kana ja aseta yhtä suuret määrät sitä, appelsiinit ja salaatinlehdet pitkin sisälle. Tipputa jokainen voileipä keitetyllä kastikkeella.
