Kanelin kulutus ei ole vain ollut yhteydessä verensokerin alentamiseen, mutta sillä on myös "paljon todella tärkeitä terveyshyötyjä", Time: n äskettäin antaman raportin mukaan . Joten jos käytät vain kanelitikkuja lomien aikana höyrytettyjen viinien valmistukseen, on aika siirtää tämä purkki maustetelineesi eteen käyttämällä tätä yksinkertaista temppua käyttääksesi sitä useammin - ja viedä kaikki jälkiruoat seuraavalle tasolle .
Äskettäisessä Food52-julkaisussa, tunnettu leivonnaiskokki ja suklaanhoitaja Alice Medrich kertoi, että hän raastaa hiukan tuoretta kanelia "kaikenlaisten jälkiruokien" päälle, jotta ne maistuvat vielä paremmin.
"Stick-ritilä tuo kanelin tuoksun ilmaan, luomalla ennakoinnin ja aromin ylimääräisen nuotin ... ilman, että jälkiruoka on ylenmääräinen sillä maulla", Medrich kirjoittaa.
"Se on kodikas ja tyylikäs samanaikaisesti."
Voit jopa siirtää kanelitangon ja mikrotason raastin pöydän ympärillä illallisella ", aivan kuten saatat siirtää palasen Parmesanin tietyillä pastaruokia tai salaatteja", Medrich kirjoittaa. "Se on kodikas ja tyylikäs samanaikaisesti."
Joten millaisia jälkiruokia tämä toimii? "Se on positiivisesti henkeäsalpaava lämpimien leivonnaisten yli", Medrichin mukaan, mutta tämä temppu toimii myös monissa muissa herkkuissa, mukaan lukien:
- Kaakao-pölytty suklaa tryffelit
- Tuore hedelmäsalaatti
- Vastaleivotut evästeet ("Sisältääkö resepti kanelia vai ei!", Medrich sanoo.)
- Lounaskakut ja vohvelit
- Riisipuuro
- piiras
- Voikukkavanukas
- Kaakao
Kuulostaa herkulliselta, eikö niin? Emme voi odottaa kokeilla tätä seuraavalla illallisjuhlamme ja nähdä, mitä vieraamme ajattelevat.
