Juhli Amerikkaa näillä isänmaallisilla kolmen marjan piirakoilla (ja kauha jäätelöä).
Tuotot: 8 annosta Kokonaisaika: 2 tuntia 0 min Ainesosat 1(15 unssin) pakkaus jäähdytetyssä valssauksessa
Jauhot, työpintaan
1iso muna, lyöty
1/4 c.plus 1 rkl sokeria, jaettuna
1 1/2 c.tuoreita mustikoita
1 1/2 c.tuoreet hienonnetut mansikat
1 1/4 c.tuoreet vadelmat
1 1/2 rkl.maissitärkkelys
Hyppysellinen kosher-suolaa
Vaniljajäätelö tarjoilua varten
ohjeet- Työskentelemällä yhdellä viidellä kerralla, rullaa taikina kevyesti jauhetulla työpinnalla 1/8 tuuman paksuuteen. Leikkaa kaavaimella 4 ympyrää; varausromu. Toista jäljellä oleva risti.
- Muoto tyhjennetään 1/2-tuumaiseksi levyksi. Rullaa levy kevyesti jauhetulla työpinnalla 1/8 tuuman paksuuteen. Leikkaa tähdet evästeleikkureilla, rullaa rullat tarvittaessa.
- Siirrä taikinan kierrokset piirakoihin; taita reunat alle linjaksi tinan reunan kanssa; crimp. Aseta piirakkapurkit ja tähdet paistolevylle. Harjaa taikinan reunat ja tähdet munalla ja ripottele 1 rkl sokeria. Jäähdytä 30 minuuttia.
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Heitä mustikoita, mansikoita, vadelmia, maissitärkkelystä, suolaa ja jäljellä oleva 1/4 kupillista sokeria kulhoon. Anna istua, heittää satunnaisesti, kunnes mehukas, 8-10 minuuttia.
- Täytä viisikot hedelmäseoksella (noin kasaantava puoli kuppia). Aseta tähdet piirakoille haluamallasi tavalla. Paista, kunnes hedelmät kuplivat ja kuori on kullanruskea, 30–35 minuuttia. Tarjoile lämpimänä jäätelön kanssa.
Tarvitsemasi työkalut: Star-evästeleikkurit (4 dollaria, amazon.com), 3 ": n kertakäyttöiset folio piirakkapurkit (11 dollaria, amazon.com)
Huomautus: Tehtäväkaavion tekeminen viisikirjoille: Aseta piirakka ylhäältä alas paperin päälle. Piirrä ympyrä, joka on 1 tuumaa suurempi kuin tina, käyttämällä sitä ohjeena. leikata pois.
