Tee paahdettuja tortillalastuja uunissa.
Paahdetut tortillasirut vievät vain muutaman minuutin uunissa, ja ne voidaan räätälöidä kuivattujen mausteiden tai maustetun suolan avulla lisää makua varten. Uunissa paahdettuissa tortilloissa on vähemmän rasvaa ja vähemmän kaloreita kuin paistettuina tortillalastuina, mutta ne säilyttävät myymälässä ostettujen sirujen rapean tekstuurin. Kokeile erityyppisiä tortilloja alkuperäisen välipalan tai keittoesityksen valmistamiseksi.
Tarvitsemasi asiat
- tortilloja
- Leivontalevy
- Oliiviöljy
- Suola
- Pippuri tai kuivatut mausteet (valinnainen)
- Pergamenttipaperi (valinnainen)
Käännä uuni 350 asteeseen ja aseta leivinpelti pergamenttipaperilla tai rasvaa kevyesti oliiviöljyllä.
Leikkaa tortillat kahdeksanniksi. Käytä täysjyvävettä tai chiliä ja lime-tortillaa maustetun tortillasirun valmistukseen.
Järjestä tortiljakiiloja yhdeksi kerrokseksi leivinpeltille.
Kumuta oliiviöljyä tortillakiilojen päälle ja ripottele haluttaessa suolaa ja kuivattuja mausteita, kuten kuminaa tai paprikaa.
Paahda tortilloja uunissa rapeaksi, noin 10 minuuttia.
Poista tortillasirut uunista ja tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä. Washington Post suosittelee paahdettujen tortillojen jäähdyttämistä ennen niiden säilyttämistä rapeuden säilyttämiseksi.
