Monet vihannekset kasvavat hyvin hiekassa, etenkin juurekset.
Hiekkainen maaperä on hyvin ilmastettu ja pysyy lämpimänä auringonvalossa. Suuret jyvät antavat happea tunkeutua maaperään ja päästä juuriin. Toisaalta hiekkainen maa valuu nopeasti ja voi kuivua aiheuttaen vettä enemmän. Ylivesi voi poistaa ravinteiden maaperän, puhumattakaan vesitiliesi kasvattamisesta. Voit yrittää täydentää hiekkapuutarhalaastaria lisäämällä kompostimateriaalia hiekkaasi ja sekoittamalla sen ennen istutusta.
Parsa
Parsa ei halua saada vettä kirjautumaan. Parsakasvin juuret mätää nopeasti, jos ne altistetaan seisovalle vedelle liian kauan ja hyvin kuivattava hiekka on hyvä maaperä kasvattamaan näitä maukkaita varastoja. Hiekka auttaa myös pitämään etanat pois nuorten kasvien juurista. Parsa suosii lämpimää säätä ja on kuivuuskestävä.
Parsa on kuivuuskestävä kasvi.
Porkkanat
Hiekkainen, tempermalli antaa porkkanien työntyä sen läpi ja kasvaa suuriksi pinnan alla. He tarvitsevat hyvän vedenpoiston, koska porkkanat mätää vedessä istuessaan, mutta he eivät halua tulla liian kuiviksi. Maaperän on oltava kosteaa ja hyvin kuivattua. Käynnistä porkkanat pienissä aloituslokeroissa ennen niiden istuttamista ja pidä ne sitten rikkakasvien vapaana. Syötte viikkojen sisällä makeaa, silmäystävällistä satoa.

Sipulit ja valkosipuli
Juurikasvihannekset, kuten sipuli ja valkosipuli, kasvavat maanpinnan alla ja ovat siksi hyvin hiekkaa. Näitä pistäviä vihanneksia käytetään melkein kaikissa kulinaarisen taiteen tyyleissä, ja ne voivat mausteta kaikkia suolaisia ruokia. Samanlaiset makuiset yrtit, kuten ruohosipuli ja vihreät sipulit, kasvavat myös hyvin hiekkaisessa puutarhavuoteessa ja voivat lisätä pieniä aromimakuja, kun suurta sipulia ei ole saatavana.
Täynnä makua, kasvavaa valkosipulia ja sipulia on palkitsevaa keittiössä.
mansikat
Nämä koristemarjoja tuottavat kasvit mieluummin pitkät lämpimät päivät ja viileät yöt, mikä osoittaa ilmaston olosuhteista hiekkaisemmalla maalajilla. Heidän juurtensa eivät pääse vettä kirjaamaan, joten hiekan hyvin tyhjennys on myös suotuisa. Etanat, korvakorut ja muut indeksoivat kriitikot todella pitävät näiden kasvien juurista ja marjoista, ja hiekka voivat auttaa pitämään tuholaiset pois.

retiisi
Retiisit tuottavat syötävää materiaalia kolmen viikon kuluessa istutuksesta. Niiden nopea vaihtuvuus on vieläkin palkitsevampaa, jos juurikkaiden ympäröivässä maaperässä ei ole kiinteitä esineitä, kuten kiviä. Retiisit pyöristetään hienosti ilman sisennyksiä, minkä vuoksi hiekka on edullinen välitystertä retiisille.
Kaikki juurekset pärjäävät hyvin hiekkaisissa maarakenteissa.