Valkosuklaa kastettuja mansikoita.
Suklaapäällysteiset mansikat ovat herkullisia herkkuja, käytetäänkö niitä erityistilaisuuksissa, kuten ystävänpäivänä, tai pukeutuakseen kesäiseen jälkiruokaan mansikoiden ollessa vuodenaikana. Vaikka maidon tai tumman suklaan käyttö on yleisintä suklaalla päällystettyjen mansikoiden valmistuksessa, valkoisella suklaalla päällystetyt mansikat lisäävät uuden ja hiukan makeamman ulkonäön tähän jälkiruokaan. Valkoinen suklaa, toisin kuin yleisesti uskotaan, ei sisällä kaakaopapuja, kuten tavallinen suklaa. Valkoinen suklaa koostuu tosiasiassa maidon kiintoaineista, kaakaovoista ja sokerista.
Tarvitsemasi asiat
- Kaksi palkkia valkoista suklaata
- 1 pint mansikoita
- Kasari
- Lasi kulho, joka istuu kattilan päällä
- Lusikka
- Vahapaperi
Kaada noin 3 tuumaa vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, käännä sitten kiehuvaksi. Pese mansikat ja kuivaa ne.
Laita lasikulho kiehuvan veden päälle kattilaan. Hajottaa valkosuklaapalkit ja laita ne lasikulhoon. Sekoita lusikalla, kunnes suklaa sulaa hyvin.
Nosta yksi mansikoista ja laske se valkoiseen suklaaseen. Kierrä mansikka ympäri valkoista suklaata, kunnes se on pinnoitettu tasaisesti.
Ota mansikka pois valkoisesta suklaasta lusikalla, jotta et polta itseäsi. Aseta mansikka vahapaperille, jotta se jäähtyy. Toista vaihe 3, kunnes olet kastettu kaikki mansikat valkoiseen suklaaseen. Aseta jääkaappiin tarjoiluun asti.
