Uunin broileri keittää ruokaa nopeasti korkeassa lämpötilassa, kääntäen ruuan kullanruskeaksi ja tarjoamalla tavan antaa ruoalle grillattua makua ja rakennetta sisätiloissa. Vaikka munia voi pilata, hiukan ennakkovalmistuksella varmistetaan, että ne kypsyvät läpi. Muuten munat saattavat olla täydellisiä päällä, mutta silti raa'ina keskellä - tai vielä pahempaa, kypsennettynä, mutta topit palanen rapeaksi.
Tarvitsemasi asiat
- Paistinpannu
- Paistinpannu
- Perunat, riisi tai muut lisäykset (valinnainen)
- Juusto (valinnainen)
Vaihe 1
Kuumenna öljytty paistinpannu lieden polttimella keskilämpötilalla.
Vaihe 2
Keitä munia, kunnes ne ovat vasta alkaneet koota, mutta älä keitä niitä. Jos keität kokonaisia tai aurinkoisia puoli-munia, keitä, kunnes valkoiset alkavat kovettua, mutta keltuainen on edelleen juokseva. Paistettuja munakokoja varten lyö munat murtumaan keltuaiset ja keitä sitten ne, kunnes ne ovat kermaisia, mutta eivät kypsyneitä, ennen kuin poistat ne lämmöltä.
Vaihe 3
Kuumenna broileri. Jos broilerillasi on useita lämpöasetuksia, käytä matalaa asetusta, jotta et polta munia.
Vaihe 4
Aseta puoli keitetyt munat matalaan voideltuun uunipannuun. Vaihtoehtoisesti täytä astia yhden tuuman syvyyteen keitetyillä kuutioperunoilla, keitetyllä riisillä tai keitetyillä vihanneksilla ja aseta munat päälle.
Vaihe 5
Ripottele munien päälle raastettu juusto, kuten cheddar tai mozzarella, haluttaessa. Mausta maun mukaan.
Vaihe 6
Aseta munanvalmisteet uunin ylimmälle telineelle, suoraan uunin yläosassa olevan lämmityselementin alle. Keitä munia yhden tai kahden minuutin ajan, tai kunnes munavalkuaiset ja keltuaiset ovat kokonaan asettuneet ja mahdollinen täyttö alkaa ruskeutua ja muuttua kultaiseksi.
