Voihautekerrosten välissä paistettu musta vadelmahilja on piilotettu yllätys näiden aamiaisleivontojen keskellä.
Cal / Serv: 197 Saanto: 16 Prep Time: 0 tuntia 20 min Cook Aika: 0 tuntia 35 min Kokonaisaika: 0 tuntia 55 min Ainesosat 1 1/2 c. yleis- jauhot 1 1/2 c. kakkujauhoja 1 rkl. leivinjauhe 1 tl. hieno suola 16 rkl. suolaton voi 1 c. Kirnupiimä 1 rkl. sitruunan kuori 1/2 c. musta vadelmahillo 1 1/2 tl. sokerin ohjeet- Tee taikina: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta jauhot, leivinjauhe ja suola metallinterällä varustetun keittokoneen kulhoon ja pulssi, kunnes ne yhdistyvät. Lisää voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää kirnupiimi ja kuori ja pulssi, kunnes taikina on juuri yhdistynyt.
- Muotoleiput: Vuoraa leivinlauta pergamenttipaperilla ja aseta sivuun. Aseta 18 tuuman arkki pergamenttipaperia työtasolle ja ripottele sitä kevyesti jauhoilla. Siirrä taikina paperille ja paina jauhotetulla käsillä taikina varovasti 12 x 12 tuuman neliöksi; taikinan tulee olla noin 3/4 tuumaa paksu. Leikkaa kaksi 6 tuuman ympyrää, muotoile loput taikina 3/4 tuuman paksuiseksi neliöksi ja leikkaa vielä yksi 6 tuuman ympyrä. Kerää jäljellä olevat romut ja muodosta yhdeksi lopulliseksi 6 tuuman ympyräksi. Aseta 1/4 kuppia hilloa kahdelle ympyrälle. Täytä molemmat jäljellä olevilla taikinakierroilla ja purista sivut kiinni. Pistä veitsellä kunkin kuonon yläosa suurella ristiin merkitsemällä 4 nelineliötä. Ripottele yläosat sokerilla. Siirrä leivät valmistettuun astiaan ja paista kultaiseksi - 35–40 minuuttia. Siirrä vaijeritelineen jäähtyä. Jaa tai leikkaa tulokset. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
