Keksit, kookoskakku ja pekaanipähkinäkakku, oi my! On syytä, että etelä on kuuluisa perinteisistä makeisistaan: eteläiset leipurit tietävät yhden tai kaksi jumalallisten jälkiruokien ja leivonnaisten sekoittamisesta. Tässä on vain muutama leivontasalaisuus, jotka ovat suosittujen bonafide-eteläisten leipomoidemme ja bloggaajien suosittelussa.
1 Laatu on avain.
Keksien valmistuksessa "Älä anna reseptin määrätä oikeaa märkä- ja kuiva-aineosien suhdetta", Garvin sanoo. "Käytä reseptiä ohjeena, mutta oppi luottamaan käsiisi ja taikinan tunnelmaan ilmoittaaksesi, kun olet saanut sen oikein. Usko, rukoile armoa ja harjoittele! Kun taikina ei ole enää tahmea ja pitää muodonsa, se on täydellinen. "
PLUS: [link href = "https://www.countryliving.com/food-drinks/g724/biscuit-recipes-0309/" target = "_ blank" 0 = "data-tracking-id =" recirc-text-link "" link_updater_label = "external_hearst"] Hanki etelän parhaat keksireseptit
5 Marenki ja lämpö eivät sekoitu.
"Marenkiöiden tekeminen kuumalla, kostealla päivällä on todennäköisesti mahdollisuus tehdä", Bowick sanoo. "Paremmin odottaa aurinkoista päivää."
Hanki resepti pyöritettyyn marjakuuseemme mustikkakastikkeella.
6 Päällystä ensin jauhojen täyteaineet jauhoihin.
Ennen kuin lisäät rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä nopeaan leipään tai kakkuun, heitä niitä jauhoihin. "Jauhokerros auttaa heikentämään hedelmää taikinassa, joten kaikki rusinat eivät päädy astian pohjaan", kirjoittaa Tennessee-alkuperäiskansojen Laura Tedesco, Crackerjack 23. Itse asiassa The Kitchn.com väittää, että koskee kaikkia lisäosia, mukaan lukien tuoreet hedelmät, suklaasirut ja pähkinät - sanoen, eteläisen suosikki banaanipähkinäleipä.
7 Kyse on kaikista kerroksista.
"Käytä kerrosta tekniikkaa taikinaan hiutaleisten kerrosten ja unohtumattomien keksien luomiseksi", Garvin ehdottaa. "Ihmiset puhuvat keksistäsi loppuelämänsä ajan."
8 Boozy-jälkiruokia ovat parhaat.
Eli he takaavat tuovan hymyn vieraiden kasvoihin, Bowick sanoo. Kokeile liu'uttaa burbonia pekaanipähkinä piirakkaan tai jäätelöön.
Hanki tämä suklaabuurbonin pekaanipähkinäpiirakuppikakkuresepti sekä lisää pekaanipähkinäpiirakkareseptoja.
9 Kyse ei ole ulkonäöstä, vaan mausta.
Yksi niistä asioista, joita rakastamme Pioneer Woman -yrityksessä, on hänen rento lähestymistapansa ruoanlaittoon. Tapaus esimerkissä: Hän myöntää oikein tässä päivällisrullan resepissä, että he eivät ole oikeastaan ulkonäöstä - he ovat mausta - todistaen, että eteläisten leipomoiden prioriteetit ovat suorat.
10 Mutta muutama kaunis viimeistely ei koskaan satuta.
Eteläiset leipurit tietävät milloin hienoa. Esimerkiksi pekaanipähkinät, jotka on järjestetty täydellisesti piirakan päälle, tai ananassivut, jotka on kuivattu kauniisti kukana, klassisen kolibrin kakun valmistamiseksi.
Hanki tämä kolibrin kakkuresepti osoitteessa pintsizedbaker.com.
