Tämä erittäin helppo valmistaa jälkiruoka pari vuodenaikojen makuja tuoreita persikoita ja valkoista zinfandel viiniä.
Cal / Serv: 193 Saanto: 8 ainesosaa 8 suurta keskimäärin kypsää freestone-persikkaa 1 pullo VALKOINEN SINFANDELI 1 c. sokeri 1 kokonainen vaniljapapu Ohjeet- Nahat poistetaan persikoista upottamalla kattilaan kiehuvaa vettä 1 minuutti; siirrä kulhoon jäävettä. Valuta ja liu'uta nahat pois.
- Sillä välin kuumenna zinfandel-viiniä ja sokeria raskaassa 3-nelijalkaisessa kattilassa sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Lisää vaniljapapu ja kuumenna haudutaan.
- Puhdista persikat varovasti puoliksi ja poista kuopat. Varaa yksi kuoppa ja laita se kattilaan. Keitä persikoita matalassa kuumassa tuskin kiehuvassa zinfandel-siirappissa 10 minuutin ajan. Poista lämpöä ja jäähdytä siirappissa huoneenlämpötilaan. Jäähdytä ennen tarjoilua.
- Tarjoa persikat varrellisissa jälkiruokaruokia, joiden päällä on osa siirappia.
