Kuinka tehdä retiisi ruusuja. Retiisi ruusut (tai ruusukkeet) tekevät houkuttelevista ja maukkaista koristeista tuoreita ruokia varten. Voit jopa käyttää niitä pöydän keskipisteenä.
Tarvitsemasi asiat
- Tuoreita retiisiä
- Terävä pari tai muu lyhyt veitsi
- Kylmä vesi
Puhdista jokainen retiisi huolellisesti.
Leikkaa retiisien juuret ja varret. Jos haluat, voit jättää pienen, hyvin muodostuneen lehden tai kaksi parantaaksesi ruusunmaista ulkonäköä.
Suorita leikkaukset jokaisen retiikan ympärille terälehden muodostamiseksi. Leikkaa juuripäästä varren loppuun. Tee muutama matalampi leikkaus retiikan sisäosan ympärille saadaksesi lisää terälehtiä.
Aseta retiisit kylmän veden astiaan vähintään 15 minuutiksi. "Terälehdet" avautuvat kuin ruusut.
Tyhjennä retiisiruusut ja käytä niitä värikkään koristeena salaatteihin, tuoreisiin vihannesalustoihin tai muihin ruokia.
Vinkkejä:
- Pidä retiisit kylmässä vedessä jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
- Kiinnitä jokainen retiisi ruusu salaatin päähän tai muuhun vihannekseen hammastikutella kukkakeskipisteeksi. Voit peittää hammastikun vihreällä sipulilla tai muilla lehdillä saadaksesi ruusunvarret.
- Älä yritä avata retiisiruusun terälehtiä käsin; he rikkovat.
