Joillakin ihmisillä on gluteeni-intoleranssi tai keliakia, ja heidän on vältettävä gluteenia.
Namaste Perfect Flour Blend -seos koostuu makeasta ruskeasta riisijauhoista, tapiokkijauhoista, nuolijalkojauhoista, sorgojauhoista ja ksantamikumista. Namaste Perfect Flour Blend ei sisällä vehnää, gluteenia, maissia, soijaa, meijerituotteita, kaseiinia, perunaa, pähkinöitä ja maapähkinöitä. Tämä on loistava korvike allergioille tai ihmisille, jotka yrittävät välttää näitä tuotteita mistä tahansa syystä. Leipominen ilman gluteenia ei ole ongelma muutamalla yksinkertaisella säädöllä.
Tarvitsemasi asiat
- 1-1 / 3 kuppia erittäin lämmintä vettä
- 1 pyöreä rkl. sokeri
- 2 tl suolaa
- 2 rkl. voi
- 4 pyöristettyä kuppia Namaste Perfect -jauhoseosta
- 1 tl. aktiivinen kuivahiiva
- Leipäpannu
Alkaa
Kuumenna uuni 350 asteeseen ja rasvaa kevyesti leivinpannu. Yhdistä suuressa kulhossa sokeri, suola, jauhot ja hiiva.
Luo tasku seoksen keskelle ja lisää voi ja vesi, sekoita hyvin, kunnes sekoitettu.
Kaada seos voideltuihin leivänpannuihin. Paista 350 tuntia 1 tunti tai kunnes leipäkokeet on tehty.
Vinkkejä:
- Leivän tulee olla kullanväristä, reunojen ympärillä hieman tummempi.
- Leivän keskustasta kulkeva halkeama on normaalia. Halkeaman sisäosan ei tulisi näyttää märkältä.
- Leivän reunat alkavat vetää pois leivänpannun sivuilta.
- Aseta hammastikku leivän keskelle, jos leipä tulee puhdasta, leipä on tehty.
