Kuinka tehdä banaanisiruja

Tee omat banaanisirut helppoa, terveellistä välipalaa varten.

Banaanisirut ovat kuivattuja, pureman kokoisia banaaniviipaleita, joissa on runsaasti kaliumia, A-vitamiinia, kuitua ja muita välttämättömiä vitamiineja ja ravintoaineita. Vaikka kaupasta ostettuja banaanisiruja on helposti saatavana, niiden tekemisestä kotona on useita etuja. Niiden itse valmisteleminen maksimoi sirujen ravintoaineet ja maun ja varmistaa, että tähän jo herkulliselle välipalalle ei lisätä rasvoja, öljyjä tai sokereita.

On kaksi helppoa tapaa valmistaa nämä pureman kokoiset herkut - kuivatut tai paistetut . On parasta odottaa, kunnes banaanisi ovat kypsyneet ja ruskeanruskeita saadaksesi maukkaan makeimman pitoisuuden.

Kuinka tehdä banaanisiruja ruoankuivaimella

Tarvitsemasi asiat

• 2 kypsää banaania

• Sitruunamehua

Vaihe 1

Kuori ja leikkaa jokainen banaani 1/8-tuumaisiksi viipaleiksi. Ohuet, yhtenäiset viipaleet mahdollistavat tasaisen kuivauksen ruuan kuivuneen sisällä.

Vaihe 2

Upota jokainen banaanin siivu sitruunamehuun. Tämä vähentää banaanisirun ruskistumista ja lisää C-vitamiinia takaisin banaaniin. Ravista ylimääräinen sitruunamehu, ennen kuin laitat banaanit kuivatusaineeseen.

Upota jokainen siivu sitruunamehuun.

Vaihe 3

Aseta sitruunalla kastetut viipaleet banaanialustalle varmistaen, että viipaleiden välillä on tarpeeksi tilaa, jotta ilmavirta riittää kuivaamisen aikana.

Vaihe 4

Täytä käytettävissä olevat kuivausastiat banaaniviipaleilla ja aseta sitten astiat kuivausrumpuun lämpötilaan, joka on asetettu 150 F: een kahden ensimmäisen tunnin ajan. Jos kuivaimesi lämpötilassa ei ole vaihtelevaa lämpötilaa, käytä normaalia asetusta.

Vaihe 5

Laske lämpötila 130 asteeseen kahden ensimmäisen tunnin kuluttua ja jätä se päälle kuudeksi tunniksi, kunnes banaanit ovat täysin kuivia. Pysäytä kuivuri puolivälissä ja käännä viipaleet tasaisen kuivuuden varmistamiseksi.

Vaihe 6

Kun ajastin on valmis, tarkista banaanien lujuus. Jos ne ovat nahkaa rapeaksi, ne tehdään.

Tarkista, onko se nahkaa tai rapeaa.

Vaihe 7

Anna lastujen jäähtyä muutama tunti dehydraattorilokeroilla, ennen kuin poistat ne ja pakata sirut muovipusseihin.

Kärki

• Kuivatut banaanisirut voivat kestää huoneenlämpötilassa jopa kaksi viikkoa.

Muut ihmiset lukevat

• Kuinka syvällä paista banaaneja sirujen valmistamiseksi
• Kuinka tehdä kesäkurpitsa-siruja uunissa

Kuinka tehdä banaanisiruja uuniin

Tarvitsemasi asiat

• 2 kypsää banaania
• Sitruunamehua

• Nonstick -keittosuihku

Vaihe 1

Kuumenna uuni 150 F: seen.

Vaihe 2

Kuori ja leikkaa banaanit 1/8-tuumaisiksi viipaleiksi. Ohut, yhtenäinen viipale on optimaalinen banaanien tasaiseen leivontaan.

Leikkaa kaikki viipaleet samalla paksuudella.

Vaihe 3

Upota jokainen banaanin viipale sitruunamehun astiaan varmistaen, että ravistat ylimääräisen nesteen pois. Tämä estää sirujen ruskistumisen, kun ne paistuvat.

Päällystä viipaleet sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi.

Vaihe 4

Levitä banaanit yhdeksi kerrokseksi kerroslevylle, joka on päällystetty tarttumattomalla ruiskulla.

Vaihe 5

Paista banaaniviipaleita 1-2 tuntia, kunnes kuiva.

Kärki

• Banaanit ovat silti joustavia, kun ne ovat kuumia uunista, mutta niistä tulee rapeampia jäähtyessään.

Vaihe 6

Jäähdytä banaanisirut kokonaan, ennen kuin poistat ne varovasti leivinpannulta. Säilytä ilmatiiviissä astiassa kahden viikon ajan.

Säilytä paistetut banaanisirut ilmatiiviissä astiassa.