Squash, mukaan lukien japanilainen kurpitsa, on helppo kasvattaa kesävuotta.
Kabocha-squash, joka tunnetaan myös nimellä japanilainen kurpitsa, on syvänvihreä, kuoppainen, kurpitsainen kurpitsa, jolla on valkoiset raidat, samanlainen muodoltaan kuin perinteinen kurpitsa. Thaimaassa maukas squash tunnetaan nimellä fak remmi. Yleensä japanilainen kurpitsa saavuttaa kypsän painon, joka on 2–3 kiloa, mutta se voi kasvaa painaakseen jopa 8 kiloa. Kabochan liha on syvää appelsiinia ja sen maku ja rakenne on samanlainen kuin Butternut-kurpitsa. Kabocha-squashia on saatavana Aasian markkinoilta ja erikoistuotteiden myyjiltä Akazukin, Ebisu, Kurokawa ja Miyako.
Tarvitsemasi asiat
- Luomukomposti
- Ikääntynyt lanta
- Puutarhahansikkaat
- Lapio
- istutuslapio
- harava
Valmistele maaperä istutusta varten. Japanilaiset kurpitsat, jotka kuuluvat kasvisukuun Cucurbita, kukoistavat ravinnepitoisessa, hyvin kuivatussa maaperässä. Peitä puutarhatila 2-3 tuuman kerroksella orgaanista kompostia tai ikääntyneitä kasvissyöjälantaa. Viljellä 12 tuuman syvyyteen poistamalla kivet, juuret ja rikkakasvit. Rake maaperän muodostaa korotettuja rivejä tai mound, korkeus 12-18 tuumaa. Japanilaiset kurpitsat mieluummin maaperän pH: n välillä 6, 0 - 7, 5.
Japanilaisia kurpitsaita käytetään keittoissa, vaniljakastikkeissa ja piirakoissa.
Aloita japanilainen kurpitsa sisätiloissa, kaksi tai kolme viikkoa ennen odotettavissa olevan viimeisen pakkasen alkamispäivää. Täytä 2-tuumaiset käynnistysastiat pintamaalilla. Sijoita yksi siemen jokaiseen ruukkuun, joka on istutettu yhden tuuman syvyyteen. Vesi hyvin. Paikka aurinkoisella paikalla. Pidä maaperä kosteana. Käännä ruukuja muutaman päivän välein, jotta kasvi ei kallistu auringonvaloon.
Istuta turveruukut ulkona, valmistettuun puutarhatilaan, kahden tai kolmen viikon kuluttua viimeisestä pakkasesta. Istuta ruukku 1 tuuman maaperän alle. Japanilaiset kurpitsat vaativat paljon tilaa. Istuta kasteissa tai riveissä 6–8 metrin etäisyydellä toisistaan. Istuta useita siemenruukuja jokaiselle komealle tai istuta riviin, 4–6 tuuman välein. Kun kasvi on kehittynyt viidestä kuuteen erillistä lehteä, ohenna taimet 8 - 12 tuuman välein. Kun kasvit kasvavat, kouluta viiniköynnöksiä ympyrän ympäröimiseksi tai rivin seuraamiseksi. Viiniköynnökset kasvavat 12 - 20 jalkaa pitkiä.
Kastele kasveja säännöllisesti. Japanilaiset kurpitsat tarvitsevat noin yhden tuuman vettä viikossa. Älä anna juurten kuivua. Pidä rikkakasvit poissa kasvavan kasvin ympäriltä. Vältä japanilaisten kurpitsien istuttamista maissin tai muiden kurpitsa- tai kurpitsalajikkeiden läheisyyteen.
Vinkkejä:
- Japanilaiset kurpitsat pitävät lämpimistä päivistä, joiden lämpötila on välillä 70 - 79 F ja yölämpötilat välillä 55 - 60 F. Kurpitsa vaatii 90 - 120 päivää kypsyyden saavuttamiseksi.
