Voit tarjoilla tuoretta salsaasi tortillalastuilla.
Hyödynnä puutarhasi tomaattien runsaus sadonkorjuun aikana tekemällä erää salsaa. Löydät laajan valikoiman salsa-reseptejä, jotka sopivat mihin tahansa makuun, miedosta palavaan kuumaan. Voiko salsa-luomuksesi käyttää kylmä- tai kuumapakkausmenetelmää, jotta voit nauttia tuoreesta salsasta ympäri vuoden. Kylmäsäilyke on yksinkertainen menetelmä, joka ei vaadi erityisiä laitteita.
Tarvitsemasi asiat
- Suuri potti
- purkit
- kannet
- Suppilo
- Kauha
- Pyyhe
Täytä potti 3/4 täynnä vettä ja anna kiehua. Sammuta lämpö ja aseta purkit ja kannet paikoilleen, peitä sitten kansi ja anna istua 15 minuutin ajan.
Poista kannet ja purkit vesihauteesta ja aseta ne tasaiselle alustalle.
Täytä purkit salsaa suppilollasi ja kanalla.
Peitä jokainen purkki kansi tiukasti, käännä sitten purkki ylösalaisin ja anna sen istua kuivalla pyyhkeellä.
Anna purkkien pysyä ylösalaisin, kunnes kannet on suljettu ja ne jäähdytetään.
