Tämä makea vilja on lopullinen jäätelömälänkeitto.
Tuotot: 8 annosta Kokonaisaika: 1 tunti 30 min Ainesosat Jäätelö Parfait Keittoaine spray 1 c. sokeria 3 rkl. puhdasta hunajaa 3/4 tl. Kosher-suolaa 1/4 tl. ruokasooda 2 1/2 c. Golden Grahams Vilja 1/2 c. Paahdetut viipaloidut mantelit 2 pint vaniljajäätelöä Vatoskerma ja kirsikat koristeeksi Spicy Hot Fudge kastike 1/2 c. kaakaojauhe 1/3 c. pakattu vaaleanruskea sokeri 1/2 c. raskas kerma 2 rkl. maissisiirappia 4 rkl. suolaton voi 1 1/2 tl. puhdasta vaniljauutetta 1/2 tl. jauhettu kaneli Ripaus cayennesuuntaa- Vuoraa kehystetty reunuslevy pergamenttipaperilla; rasvaa kevyesti. Kuumenna sokeri, hunaja ja 3 ruokalusikallista vettä kiehuvaan keskimmäiseen kattilaan keskilämmöllä. Keitä sekoittamatta, kunnes seos on tummanruskea, 6 - 7 minuuttia; Poista lämmöltä. Sekoita heti suola ja ruokasooda, sekoita sitten nopeasti vilja ja mantelit.
- Levitä seos kumilla lastalla tasaisena kerroksena valmistettuun leivinlevyyn. Anna jäähtyä, kunnes se on kovettunut, 40 - 45 minuuttia. Jakaa klustereihin.
- Tee mausteinen kuumafudžikastike: Vatkaa yhteen kaakaojauhe ja vaaleanruskea sokeri keskikokoisessa kattilassa. Vatkaa raskas kerma ja maissisiirappi. Keitä keskilämpötilassa lämpimänä, 4 - 5 minuuttia. Poista se lämmöltä ja sekoita suolattomat voita, puhdasta vaniljauutetta, jauhettua kanelia ja cayennea tasaiseksi. Jäähdytä, vispilä satunnaisesti, kunnes vain lämmin, 15 - 20 minuuttia.
- Kerros mausteinen kuuma tuhe kastike, hauras, ja kauha jäätelöä parfait lasit. Koristele kermavaahdolla ja kirsikoilla.
