Nancy Drew ei tarvitse selvittää tätä ruskean sokerin ja hienonnettujen hasselpähkinöiden blondi-reseptiä.
Saanto: 16 annosta Prep Aika: 0 tuntia 25 min Kokonaisaika: 2 tuntia 0 min Ainesosat 3/4 c. (1 1/2 tikkua) suolatonta voita, lisää pannulle 1 1/2 c. yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu 1 1/4 tl. Kosher-suolaa 1 tl. leivinjauhe 1 1/2 c. pakattu tummanruskea sokeri 1 1/2 tl. puhdasta vaniljauutetta 2 isoa munaa 1 1/2 c. karkeasti hienonnettu paahdetut hasselpähkinät- Kuumenna yli 375 ° F: seen. 9 x 9-tuumaisen leivinpannun, jossa on alumiinifolio, rivin pohja ja sivut, jolloin 2-tuumainen ulkonema tulee molemmille puolille; Voi folio. Vatkaa jauhot, suola ja leivinjauhe yhteen kulhoon.
- Keitä voita pienessä kattilassa keskilämmöllä korkealla lämmöllä sekoittaen usein, kunnes tuoksuva ja syvän kullanruskea, 6 - 8 minuuttia. Siirrä kulhoon ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Vatkaa sokeri ja vanilja. Vatkaa munat, yksi kerrallaan, vispilä, kunnes sekoitetaan jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa jauhojen seokseen. Taita paahdetut hasselpähkinät. Siirrä valmistettuun astiaan.
- Paista, kunnes keskelle asetettu puinen poiminta tulee ulos muutamalla kostealla murulla 24–26 minuutin ajan. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä. Nosta blondies pannusta folion avulla. Poista kalvo ja leikkaa vaaleat kappaleet 16 ruutuun.
