Tämä on yksinkertainen yhden ruuan ateria, joka on ihanteellinen kiireisiin viikonloppuihin. Runsas, mutta kevyt thaimaalaisten mausteiden käyttö lisää booli nöyrälle parsakaalle. Vakavasti - tämän keiton samettinen rakenne houkuttelee parsakaalin "ei suurimman tuulettimen" syömään sitä. Lisäksi kypsennysaikasi voidaan lyhentää yksinkertaisesti käyttämällä myymälässä ostamaa rotisserie-kanaa. Helppo! Suuri kuin jäämiä, se pysyy hyvin jäähdytettynä 2-3 vuorokautta.
Tarvitsemasi asiat
- 2 pientä parsakaalipäätä murtuneina floretteiksi
- 1 tölkki kookosmaitoa (15, 5 unssia)
- 4 kupillista kanaa
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 5 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 1 tuuman inkivääri, raastettu / jauhettu
- 2 tl sitruunaruohosastaa
- 2 serrano-paprikaa / thai-paprikaa, jauhettu ja hienonnettu (säädä makuominaisuuksien mukaan)
- 1 rkl kookosöljyä (Vaihtoehtoisesti kasviöljyä voidaan käyttää kookosöljyyn)
- 1 rkl sambalipastaa
- 1 rkl srirachaa
- 1 rkl soijakastike
- 1 tl curryjauhetta
- 1 kuppi kypsennettyä ja silputtua kanaa (käytän kaupasta ostamaa rotisserie-kanaa)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Kuori 1 kalkkia
- 1/3 kuppia hienonnettua korianteria
- 1 kuppi pakastettua maissia
Kärki
Ruokakaupoista löydät helposti ainesosia, kuten sambalia ja sitruunaruohoa. Tarkista aasialaisesta ruokakäytävästä täällä käytetyt eri kastikkeet ja tahna. Sitruunaruoho- ja inkivääripasta on jo käsitelty ja saatavana jäähdytetyssä käytävässä lähellä tuoreita vihanneksia.
Vaihe 1
Kuumenna kookosöljy suuressa varastossa potissa. Lisää sipuli, pippuri, valkosipuli, inkivääri ja sitruunaruohosasta.
Vaihe 2
Kypsennä keskimmäisellä kuumuudella, kunnes vihannekset pehmenevät, noin 5 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää parsakaali-florets, kookosmaito, kananliha, Sambalpasta, sriracha, suola, pippuri, curryjauhe ja soijakastike. Kiehauta.
Vaihe 4
Kun keitetään, vähennä liekki keskimääräiseen matalaan ja anna hautua noin 10 minuutin ajan.
Vaihe 5
Poista potti lämmöltä ja lusikoi parsakaali-floretit. Anna niiden jäähtyä vähän aikaa. Käsittele sitten floretit keittokoneessa tasaiseksi.
Kärki
Vaihtoehtoisesti voit käyttää tässä upotussekoitinta.
Vaihe 6
Lisää parsakaali-sose takaisin keittonesteeseen maissin ja silputun kanan kanssa.
Vaihe 7
Pane varastosäiliö takaisin keskitason liekin päälle ja kuumenna sitä noin 4-5 minuutin ajan.
Muut ihmiset lukevat
Moong Daal Quinoa -risottoresepti
Intialainen tomaatti keitto resepti
Moong Daal Quinoa -risottoresepti
Intialainen tomaatti keitto reseptiVaihe 8
Lisää korianteri ja kalkkikuori. Tarjoile kuumana!
