Viileä ja virkistävä, tämä keitto saa kermaisuuden terveellisestä kreikkalaisesta jogurtista. Tarjoile sitä tilli-krutonkeilla lisättyä rapeaa .
Cal / Serv: 135 Saannot: 6 annosta Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 0 tuntia 15 min Ainesosat 2 c. Kreikkalainen jogurtti 1 c. kasvisliemi 2 englantilaista kurkkua 4 vihreää sipulia 2 rkl. hienonnettu tuore tilli 2 rkl. hienonnettu tuore persilja 4 tl. tuoretta sitruunamehua 2 tl. suola-ohjeet- Yhdistä suuressa kulhoon kreikkalainen jogurtti ja vihanneslieme; syrjään. Keittokoneessa soseuta 1 kuorittua, viipaloitua englantilaista kurkkua, 2 viipaloitua vihreää sipulia, hienonnettu tuore tilli ja hienonnettu tuore persilja. Lisää kurkkuseos, tuore sitruunamehu ja suola jogurtti-seokseen; vispilä yhdistää. Sekoita vielä 1 kuorittua, viipaloitua englantilaista kurkkua ja 2 viipaloitua vihreää sipulia; jääkaapissa 1 tunti. Koristele jokainen tarjous hienonnetulla tillillä ja krutonkeilla.
