Matzo-ateria ja kanaliemi lisätään hitaasti yhteen varmistaakseen, että tämä täyte on herkullisen kosteaa. Omenat ja kaneli antavat yllättävän ripauksen makeudesta.
Cal / Serv: 356 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 20 min Total Time: 1 hour 35 min Ainesosat 2 isoa sipulia 2 suurta Gala-omenaa 3 varsivarren selleriä 1/2 c. oliiviöljy 2 suurta munaa 1 rkl. jauhettua kanelia 2 tl. siipikarjan maustaminen (mieluiten Bellin suola) 1 laatikko mattsoateriaa 2 c. vähän natriumia sisältävä kanaliemi Ohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhossa 7 ensimmäistä ainesosaa ja 1 tl suolaa.
- Lisää kolmasosa mattsoauhoa ja 1 kuppi liemettä sekoittaen sekoittamiseksi. Lisää toinen kolmasosa ateriasta ja 1/2 kuppilientä; sekoita uudelleen. Toista jäljellä oleva ateria ja lieme. Sekoita, kunnes seos on yhdistynyt ja on kostean täytemaista konsistenssia.
- Siirrä öljyttyyn 3/4-vuokaiseen astioon, peitä pala öljytetyllä alumiinifoliolla ja paista 45 minuuttia. Poista folio ja paista, kunnes se on kuuma ja ruskistunut, vielä noin 30 minuuttia.
