Maaseutuelämä ei saa paljon muuta maata kuin tämä: Discovery Channel -näyttely Alaska: The Last Frontier jatkaa laajennetun Kilcher-klaanin voittoa ja kamppailua koteillaan - yli 640 hehtaarin maalla Alaskan erämaassa - missä he asuvat yksinomaan resursseja, jotka maa voi tarjota, ilman moderneja mukavuuksia.
Koko perhe - mukaan lukien Eve ja Eivin Kilcher, jotka kasvattavat pikkulastensa poikaansa Findlay - kasvavat, löytävät ja tekevät kaikki omat ruuansa, ja joka sisältää joulukeksejä! Odotettaessa tämän sunnuntain joulujaksoa Eve (kuvassa alla Findlay) jakoi kanssamme jouluevästereseptin, joka on luovutettu sukupolvien ajan Kilcherin perheessä.
"Tämä on inkiväärimelassi-evästeresepti, joka on välitetty minulle Eivinin äidiltä Sharonilta, joka oppi sen äidiltään", Eve sanoo. "Olen muuttanut reseptiä suuresti, kuten teen aina resepteillä. Tämä on Eivinin suosikki makea koko maailmassa. Tunsin, että on ratkaisevan tärkeää oppia se hänen vaimonaan, ja hän sanoo, että tein reseptin vieläkin paremmin. Olen aina tuplannut. tämä resepti tai muuten ne syödään kaikki muutaman minuutin kuluessa uunista tulosta. "
Inkivääri melassievästeet
1/2 c voita
1/4 c oliiviöljyä
3/4 c sokeria
1/3 c melassia
1 paistettu muna
1 c valkoista jauhoa
1 c täysjyväjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
2-3 tl inkivääriä (Eve rakastaa inkivääriä, mutta käyttämäsi maustetaso on henkilökohtainen mieltymys)
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Kerma voi, öljy ja sokeri. Lisää melassi ja muna. Beat hyvin. Siivilöi kuivat aineet erillisessä kulhossa. Lisää kermamaiseen seokseen. Sekoita hyvin. Rullaa palloiksi, halkaisijaltaan noin yksi tuuma. Aseta evästearkkiin ja paista 7 minuuttia. ("On todella tärkeää olla liian keittämättä, jos pidät chewy-evästeestä", Eve sanoo.)
Oheisessa leikkeessä sunnuntaisesta tulevasta jaksosta Eve tekee kotitekoisen ruusunmarjan salaisesta joulupukin lahjasta (se sopii hyvin inkiväärimelassi-evästeisiin!):
Alaskan joulujakso : The Last Frontier debytoi sunnuntaina (12/21) klo 21.00 ET Discovery -tapahtumassa.
PLUS:
Katso, tämä mies antaa vaimonsa yllätys toisen häät heidän 10-vuotispäivänään
Tallentaisitko kanasi tässä uudelleensijoitetussa kabinetissa?
Mitä olohuoneesi väri kertoo sinusta
