Donitsit yhdistävät kaksi niittiä: jyvät ja makeiset.
Peruselintarvike on tietyn yhteiskunnan tai kulttuurin tyypillinen ruoka. Toinen tapa ajatella niittejä on, että ne ovat ruokia, jotka tuottavat merkittävän prosenttiosuuden päivittäisistä kaloreista tietyllä alueella. Vaikka amerikkalainen keittiö on yhtä sulatusuuni kuin amerikkalainen yhteiskunta, jotkut ruuat ovat riittävän yleisiä koko maassa, jotta niitä voidaan pitää amerikkalaisina niitteinä ..
Jyviä
Viljat, erityisesti vehnä, muodostavat suuren osan amerikkalaisesta ruokavaliosta. USDA: n vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan kaksi suurinta kalorilähdettä amerikkalaisessa ruokavaliossa ovat viljapohjaiset jälkiruoat ja leipä. Amerikkalaiset syövät keskimäärin 6, 30 unssia viljaa päivässä. Noin puolet siitä on puhdistettua viljaa; loput ovat täysjyvätuotteita. Leivän ja jälkiruoan lisäksi amerikkalaiset syövät jyviä aamiaismuroja ja välipaloja.
Liha
Earth Policy Institute: n mukaan amerikkalaiset söivät 171 kiloa lihaa henkilöä kohti vuonna 2011. Siipikarja on yleisin liha amerikkalaisilla pöydillä. Amerikkalaiset syövät noin 70 puntaa henkilöä kohti vuodessa. Naudanliha ja sianliha muodostavat suurimman osan muusta lihan kulutuksesta. Naudanlihaa kuluu 52 kiloa henkilöä kohden ja sianlihaa nopeudella 44 kiloa henkilöä kohti vuodessa. Turkki ja kalat muodostavat pienemmän osan amerikkalaisen lihan saannista.
makeutusaineita
Sokeri ja muut makeutusaineet muodostavat niin suuren prosenttiosuuden amerikkalaisten kalorien saannista, että niitä voidaan pitää niitteinä. Makeutusaineet ovat puhdistettua sokeria sekä sokerijuurikkaista että sokeriruo'osta; maissin makeutusaineet - erityisesti korkea fruktoosimaissisiirappi - ja hunaja, vaahterasiirappi ja muut makeat siirappit. Amerikkalaiset kuluttavat lähes sata kiloa makeutusaineita henkilöä kohden vuodessa. Sokeri makeuttaa pääasiassa viljatuotteita, juomia ja karkkeja. Korkean fruktoosimaissisiirappi makeuttaa juomia ja karkkeja. Itse asiassa amerikkalaiset syövät noin 25 kiloa maissin makeutusainetta henkilöä kohden vuodessa pelkästään hiilihapollisissa juomissa.
tomaatit
Tomaatit ovat yksi yleisimpiä ruokia Amerikassa. Pennsylvanian osavaltion yliopiston ja Yhdysvaltain maatalousministeriön tekemän tutkimuksen mukaan Yhdysvalloissa yleisesti syömästä ruoasta noin 46 prosenttia amerikkalaisista syö tomaattia jossain muodossa päivittäin. Lähes 86 prosenttia syö tomaatteja ainakin joka toinen päivä. Jalostettujen tomaattituotteiden osuus on lähes 80 prosenttia kaikista tomaatista, joita syödään Yhdysvalloissa. Tomaatti kastikkeet, kuten marinara ja muut pastakastikkeet, ovat yleisimpiä jalostettujen tomaattien ruokia. Tomaattipasta, säilötyt kokonaiset tomaattituotteet, ketsuppi ja mehu muodostavat suurimman osan muusta jalostettujen tomaattien käytöstä.
perunat
Amerikkalaiset syövät noin 143 kiloa perunaa asukasta kohden vuodessa, joten siitä tulee maan suosikki vihannes. Kotona amerikkalaiset kuluttavat suurimman osan, 28 prosenttia, perunoistaan perunalastujen muodossa. Poissa kotoa, he kuluttavat 59 prosenttia perunoistaan paistettuina perunoina, yleisimmin ranskalaisina. Uuniperunat ovat kolmanneksi yleisin perunalaji, jota amerikkalaiset syövät.
