Matalarasvainen kalkkunaseos näitä alkupaloja varten voidaan valmistaa päivä eteenpäin, sitten lämmittää ja koota helposti.
Cal / Serv: 53 Saanto: 24 Ainesosat 2 tl. oliiviöljy 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 1/2 lb jauhettua kalkkunaa 1/2 c. valmistettu punaisen tomaatin salsa 2 rkl. maissijauho 1/2 tl. jauhettua kuminaa 24 vesikrakkausyksikköä säröillä pippurilla 4 isoa romaniinisalaattien lehteä 1/4 c. karkeasti silputtu Cheddar-juusto 1 pieni tomaatti 24 Cilantro-lehtiä Cilantro-oksia (valinnainen) Ohjeet- Valmista kalkkunatäyttö useita tunteja tai päivä eteenpäin : Kuumenna öljy keskilämmöllä 4-neljään kattilaan. Lisää sipuli ja kypsennä pehmeäksi - noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli, paista 1 minuutti. Lisää kalkkunaa, salsaa, maissijauhoa ja kuminaa, keitä 8-12 minuuttia tai kunnes kalkkuna on kypsennetty eikä mitään nestettä ole jäljellä. Siirrä astiaan ja jäähdytä. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis kokoamaan alkupaloja.
- Lämmitä kalkkunan seos juuri ennen tarjoilua mikroaaltouunissa tai siirrä paistinpannuun ja lämmitä alhaisella lämmöllä.
- Aseta salaattikappale jokaiselle krakkausyksikölle ja päälle 1 rkl kalkkunatäytettä. Ripottele jokaiselle 1/2 tl juustoa ja päälle tomaattinauha ja korianterilehti. Koristele lautanen haluttaessa korianterihaaroilla ja tarjoile.
