Piikit päärynät ovat herkullisia hedelmiä, jotka on poistettava torvista ennen kulutusta.
Pikkuhelmi on hedelmä, joka on peräisin nopales-kaktusista. Tällä päärynällä on makea maku, mutta se vaatii jonkin verran valmistelua, ennen kuin se voidaan kuluttaa. Aivan kuten kaktus, josta nämä päärynät kasvavat, piikkisit päärynät peitetään pieninä, karvamaisina piikkina ja niillä on paksu iho. Ne voidaan kuitenkin poistaa helposti, jotta hedelmiä voidaan käyttää karkkina, mehu, hillo, cocktaileja ja muuta varten.
Tarvitsemasi asiat
- Leikkuuterä tai vihanneskuorija
- kumihanskat
Laita kumihansikkaat välttääksesi piikkien pilaamista.
Kuori hedelmät karsintaveitsellä tai vihanneskuorijalla ihokerroksen poistamiseksi. Tämä poistaa pienet piikit iholta ja antaa heille pääsyn hedelmiin.
Huuhtele piikikäs päärynä kylmän veden alla jäljellä olevien piikkien poistamiseksi.
Leikkaa piikkisen päärynän päät ja heitä pois.
Viipaloi hedelmät pystysuoraan, vain riittävän syvälle murtaaksesi paksun ihon.
Kuori iho takaisin, kunnes se on poistettu kokonaan. Ihon tulee irtoaa helposti jättäen päärynän pehmeät sisäpinnat taakse.
