Tämä tortillarunko on täydellinen valinta rentouttavalle kesäkeskukselle. Pyöritä ateria rapeaksi salaatiksi, joka sisältää luonnonmukaisia vihanneksia, viipaloituja tomaatteja tai tuoreita avokadoja.
Cal / Serv: 441 Saanto: 8 ainesosaa 1 pauna luutonta ulkofileepihvi 6 rkl. limemehu 1/2 tl. ancho chile pippurijauhe 1/4 tl. suolaa 1 iso punasipulia 2 korvaa tuoretta maissia 2 rkl. oliiviöljy 1 voi mustia papuja 1 voi munuainen pavut 2 jalapeño paprikaa 1 tl. hienonnettu chipotle-pippuri 1/4 c. vähän natriumia sisältävä kanaliemi 1/2 tl. lime kuori 6 maissi tortilloja 2 c. Monterey Jack -juusto 4 tomaattia 1 1/2 tl. hienonnettu oregano-ohjeet- Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Marinoi pihvi 2 rkl limemehua, ankkurijauhetta ja suolaa 30 minuutin ajan.
- Heitä sipulia ja maissia oliiviöljyyn. Grilla sipulia, kunnes tarjous on, maissia, kunnes kullanruskea, ja pihvi harvinaiseksi. Leikkaa pihvi 3/4-tuumaisiksi paloiksi, pilko sipuli, leikkaa ytimet munasta ja siirrä kaikki suureen kulhoon.
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Heitä pavut, molemmat paprikat, kanaliemi, jäljellä oleva limemehu ja kalkkikuori pihvin kanssa.
- Aseta 2 tortillaa 9 tuuman ja 13 tuuman vuokapohjan pohjalle ja ripottele 3/4 kuppia juustoa. Lusikka 1/3 pihvin ja papujen seoksesta tasaisesti juuston päälle ja päälle 1/3 tomaattiviipaleista ja 1/2 tl oreganoa.
- Toista suorittamalla 3 kerrosta, peitä alumiinifoliolla ja paista 20 minuuttia. Paista vielä 10 minuuttia peittämättä. Tarjoile heti.
