Jos haluat lisätä lisää vihanneksia ruokavalioosi, spagetti-kurpitsa voi olla loistava korvike pastalle. Vaikka tämän kovan squashin muuttaminen spagettimaisiksi säikeiksi näyttää pelottavalta, se on itse asiassa kevyempi keittää kuin luuletkaan, tämän ansiosta keitto temppu Hungry Girl. Sen sijaan, että taistelisit kovan, keittämättömän squashin leikkaamista puoleen saadaksesi sen valmiiksi paistamiseen, laita koko vihannes hitaaseen liesiin ja vain viidessä vaiheessa saat täydellisen ruoan kiireisiin öihin:
1. Aseta spagetti-squash hitaaseen liesiin ja lisää 1/2 kupillista vettä.
2. Peitä hidas liesi ja keitä korkealla lämpötilassa 2 1/2 tuntia tai kunnes se on pehmeää.
3. Ota keitetyt spagetti-kurpitsa ja viipaloi se helposti puoliksi.
4. Raaputa siemenet ja heitä ne pois (tai paahta ne erikseen välipalana!).
5. Raaputa liha haarukalla nauhoiksi. Poista kosteus asettamalla ne suodattimeen.
Kun spagetti-squash on valmistettu, lisää suosikki pasta-täytettä ja valmistaudu kuulemaan joitain raivokkaita arvosteluita perheeltasi.
Katso koko video Hungry Girl: stä alla olevasta videosta:
KERRO USA: Mikä on suosikkitapasi spagettipuristimen valmistamiseen?
(h / t Huffington Post)
