Perinteinen tyyli Guacamole Pico de Gallon kanssa
Valmistettu avokadoista, guacamole on täydellinen upotus moniin asioihin. Valitse ainesosat, kuten sitruuna, korianteri, sipulit, tomaatit tai valkosipuli perinteiseen Guacamole-versioon, tai lisää currymauste tai paprika ainutlaatuiseen käänteeseen. Valitse reseptejäsi vastaavat letkut.
chips
Mikään ei sano fiesta kuten guacamole ja maissilastuja. Tämä perinteinen pariliitos lentää pöydältäsi. Guacamole on riittävän monipuolinen mihin tahansa siruun, mukaan lukien perussuolattu perunalastu. Terveellisemmänä vaihtoehtona valitse paistettu siru. Sydämellisemmän aterian tarjoamiseksi nachot kulhoon guacamolea kastamista varten.
Maissilasut parittuvat hyvin guacomolin kanssa.
quesadillat
Quesadillat tuovat Meksikon maut sormenruokaa. Tee perusküadilla sulattamalla juusto kahden jauhotortiljan väliin. Voit lisätä myös mustia papuja, carne asadaa tai vihanneksia. Vaikka cheddar on yleinen amerikkalaisissa versioissa, tämä nopeasti upotettava välipala voidaan valmistaa melkein millä tahansa juustoilla, mukaan lukien vuohenjuusto tai Monterey Jack. Juhlissa käytä viipaleita neljännesten sijasta, jotta quesadilla olisi helpompi jakaa. Jos kiire, voit ohittaa juuston ja upottaa vain jauhoja tortilloja.
Quesadillat guacamolin kanssa toimivat sormenruoana.Valssatut Tacot
Monille tacosilla oleva guacamole on vakiovaihtoehto, mutta tacon upottaminen aiheuttaa sotkua, koska päällysteet lentävät. Valitse sen sijaan valssatut tacos tai taquitos upottamiseen guacamole-tuotteeseen. Kokeile tarjoilla kompakti ja helppo jakaa taquitos upottamiseen seuraavalle juhlillesi nachosin sijaan. Kolme tai neljä valssattua taco-osaa, jonka sivu on guacamolia, tekevät myös upean itsenäisen aterian.
Taquitos tekevät tacoista dippable.
Vihannekset
Kokeile guacamolea sen sijaan, että vedät seuraavan crudite-tarjotin ranch-kastikkeen. Lisäbonuksena vihannekset tarjoavat terveysvaihtoehdon siruille. Kastikkeessa oleva ylimääräinen sitruuna tuo esiin raakavihannesten, kuten kesäkurpitsapuikot, parsakaali ja porkkana, maun. Ripaus currya tai cayennea guacamolissa voi lisätä mausteen perusaineistolle.
Katkarapu
Käytä jäähdytettyjä katkarapuja guacamoliin upotettua sormenruokaa nopeaa välipalaa varten, tai kuusta sitä ylös ja tarjoile cocktaillasiin päällystetyn alkuruoan tai pääruuan valmistamiseksi. Jos haluat mieluummin lämpimiä katkarapuja, grillaamisesta saatu savu on parillinen hyvin guacamolin kermaisen tekstuurin kanssa. Kääri katkaravut pekoniin lisätyn maun lisäämiseksi tai lisää vain hienonnettu pekoni guacamoliin. Pekonin terävä suolaisuus tuo esiin avokadon kermaisen, voiisen maun.
Korvaa guacamole cocktailkastikkeessa katkarapun upottamiseen.
Ranskalaiset
Seuraavalla kerralla, kun sinulla on laatta perunoita, ohita ketsuppi ja kokeile sämpimäistä guacamolia. Kokeile kastamalla avokadoperunoita lisätäksesi avokado-makua. Viipaloi avokadot vain kiilaan, peitä leivänmurilla ja paista. Kun maustetaan mausteiseen guacamoleen, se tekee todella hohtavan herkuttelun. Onneksi avokadon monityydyttymättömät rasvat lasketaan "hyväksi" rasvaksi.
