Käytä tätä maissileivän reseptiä tekemään Kirnupiimäinen maissimaissi-täytteenä makkaraa (kuvassa).
Saannot: 1 Prep-aika: 0 tuntia 15 min Kokonaisaika: 0 tuntia 40 min Ainesosat 1 1/2 c. karkea keltainen maissijauho 2 rkl. sokeria 3/4 tl. ruokasoodaa 3/4 tl. suola 1 1/4 c. Kirnupiimä 1/2 c. smetana 2 suurta munaa 1 kiinni suolatonta voita Ohjeet- Kuumenna uuni lämpötilaan 425 astetta F. Aseta voi 10-tuumaiseen valurautaiseen keittoastiaan tai raskaaseen 10-tuumaiseen kakkupannuun. Siirrä uuniin, kunnes voi sulaa, noin 5 minuuttia.
- Sillä välin vispilä suureen kulhoon maissijauho, sokeri, ruokasooda ja suola. Vataroi toiseen kulhoon kirnupiimä, smetana ja munat, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Poista paistinpannu uunista ja pyöritä voita pannun päällystämiseksi. Kaada ylimääräinen sulaa voita kirnupiimaseokseen. Tee kaivo kuiva-aineiden keskelle ja lisää kirnupiimaseos. Sekoita, kunnes juuri yhdistynyt; kaada sitten taikina kuumaan paistinpannuun. Paista noin 25 minuuttia, kunnes kullanruskea ja kuoreinen yläosa on.
