Tämä nopea ja eksoottinen lohiruoka on kiinnostava persikka-säilöntä. Vain viidellä aineosalla tämä ruokalaji voi olla pöydälläsi nopeasti.
Cal / Serv: 528 Saanto: 4 Kokonaisaika: 0 tuntia 20 min Ainesosat c. persikka säilyttää 1 1/2 tl. Chile-kastike 4 6 unssin lohenfileet 3 vihreää sipulia 2 c. riisi Ohjeet- Kuumenna grilli keskihintaiseksi yhdellä vyöhykkeellä ja keskihintaan toisella.
- Lasin valmistaminen: Lämmönkestävässä astiassa mikroaaltouuni säilyy 10-15 sekuntia, kunnes se on juuri lämmennyt. Sekoita chile-kastike. Siirrä kaikki paitsi 3 ruokalusikallista seosta pieneen astiaan ja varaa palvelemaan pöydässä.
- Mausta lohifileet suolalla. Grillaa fileet, ihonpuoli alaspäin, keskilämpötilassa noin 10 minuuttia. Sillä välin grillaa vihreää sipulia keskimäärin matalalla vyöhykkeellä, kunnes hakumerkit näkyvät, noin 3 minuuttia. Poista sipulit, pilkkoa ja sekoita riisiin; kesannoida ja pitää lämpimänä.
- Harjaa fileet joillakin varatulla persikkalasilla. Käännä jokainen kappale metallisella lastalla. Jatka grillaamista, kunnes liha on kypsennetty, vielä 2-3 minuuttia. Poista ja harjaa lisää lasiteella. Tarjoa lohi riisin päällä ja lautasella varatulla lasilla.
