Keitetyt spagetti squash tulee kuoresta näyttämään nuudeleilta.
Spagetti-kurpitsa on suosittu talvipäivän squash, joka tarjoaa A-vitamiinia, folaatteja ja terveellisiä hiilihydraatteja. Se voidaan tarjoilla voilla ja mausteilla tai käyttää kasvissyöjä vaihtoehtona spagettinuudelille pastaruokia. Koko, tuore spagetti-kurpitsa säilyy jopa kuusi kuukautta, kun sitä säilytetään viileässä, kuivassa ilmastossa, välillä 45-50 astetta Fahrenheit. Jos haluat säilyttää spagetti-kurpitsaa pidempään, voit jäädyttää keitetyt kurpitsa vuodeksi.
Tarvitsemasi asiat
- Spagetti-squash
- Paistinpannu
- Kokit veitsi
- Jäähdytysteline
- Haarukka
- Muoviset vetoketjulliset pakastinpussit
- Pysyvä merkki
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Viipaloi spagetti-kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Aseta yksi tuuma vettä leivinpannan pohjalle.
Hävitä squash-siemenet tai paista terveellisiä välipaloja varten.
Aseta spagetti-squash-puolikkaat avoimesti alaspäin leivinastiaan. Paista 30 minuuttia.
Poista kurpitsa uunista ja siirrä kurpitsa ulos astiasta jäähdytystelineeseen. Aseta kurpitsa leikattu puoli ylöspäin ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Jäähdytä squash jäähdytystelineellä kokonaan ennen varastointia.
Raapia liha ulos spagettipuristimesta haarukalla. Täytä vetoketjulliset pakastinpussit puolen tuuman päässä pussin yläosasta. Purista ylimääräinen ilma laukusta, kun vetoketju se.
Säilytä keitetyt spagetti-kurpitsa pakastimessa yhden vuoden ajan.
Vinkkejä:
- Käytä sulatettuja keitettyjä spagettipuristimia spagettinuudelien korvikkeena tai pikaleipien valmistukseen, kuten samanlaisia kuin kesäkurpitsaleipä.
- Käytä tyhjiä spagetti-kurpitsakuoria kulhojen sijasta tarjoamaan vasta keitetyt kurpitsa.
