Odotettua kevyempi täyte. Tarjoa tämä kiitospäivän suosikki The Perfect Roast Turkin kanssa . Kokoa täytteet päivä edessä voideltuun astiaan, peitä, jääkaappi ja paista tarvittaessa.
Cal / Serv: 243 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 1 tunti 30 min Ainesosat 2 rkl. suolattomat voita 1 lb lajiteltuja luonnonvaraisia sieniä (kuten shiitake, osteri ja cremini) 9 varsija selleriä 2 keskipitkää sipulia suolaa Tuorejauhettu paprika 1 leivän hapanleipä 1 1/2 c. vähän natriumia sisältävä kanaliemi 1/2 c. Hienonnettu litteälehtinen persilja 1 rkl. hienonnettu tuore timjami 1 rkl. hienonnettu tuore salvia 1 tl. hienonnettu tuore rosmariini Ohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sulata voi suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Lisää sienet ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 10 minuuttia. Lisää selleri ja sipulit ja keitä pehmeäksi noin 10 minuuttia. Poista lämmöltä. Lisää 2 tl suolaa, 1 tl pippuria ja loput aineosat; nakata yhdistää.
- Siirrä voideltuun 3/4-vuokaiseen astiaan, peitä pala alumiinifoliolla ja paista 45 minuuttia. Poista folio ja paista, kunnes se on kuuma ja ruskistunut, vielä noin 20 minuuttia.
