Pehmeästi keitettyyn täydellisyyteen keitetty muna tarjoaa lohduttavan alun päivälle. Suola-pippurilla maustetun paahtoleivän voitetangot antavat sinun imeä jokaisen kultaisen tipun keltuaista.
Cal / Serv: 192 Saanto: 6 ainesosaa 6 viipaletta kiinteää valkoista leipää 1 1/2 rkl. suolattomat voita 1/2 tl. suolaa 1/4 tl. tuorejauhettu mustapippuri 6 isoa munaa- Valmista leipä: Lämmitä uuni 400 asteeseen F. Aseta leipäviipaletit kerrokselle kerroksena. Harjaa leipä 1/2-voilla ja ripottele puolet suolasta ja pippurista. Käännä leipäviipaleet ympäri ja toista loput voilla, suolalla ja pippurilla. Aseta leivinkerros uuniin ja paista 3 minuuttia, käännä viipaleet yli ja jatka leivontaa, kunnes kultainen on - vielä noin 3 minuuttia. Poista leipä uunista, leikkaa 3/4-tuumaisiksi nauhoiksi ja pidä lämpimänä.
- Keitä munat: Täytä keskimääräinen kattilaan 3 tuumaa vettä ja keitä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Laske munat lusikkaan veteen. Peitä pannu, sammuta lämpö ja anna munien seistä viisi minuuttia. Poista munat vedestä lusikalla. Viipaloi puoli veitsellä kunkin munan kapean pään yläosista puoli tuumaa ja tarjoile paahtoleipien rinnalla.
