Chipotles - savustetut jalapeño-paprikat - löytyvät useimpien ruokakauppojen latinalaisista osista.
Cal / Serv: 243 Saanto: 6 kupillista Ainesosat 3/4 lb. Italialainen makkara 2 rkl. oliiviöljyä 3/4 lb.haudutettu naudanliha 5 1/2 c. Pizza-kastike 2 rkl. hienonnettu chipotle-paprikat Ohjeet- Keitä makkaraa suuressa kattilassa keskitasolla korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kypsyneet - noin 5 minuuttia. Poista makkara pannulta ja pane sivuun. Lisää öljy pannuun ja keitä naudanlihaa, kunnes se on hyvin kypsynyt - noin 5 minuuttia. Palauta makkara pannuun, lisää peruspizzakastike ja chipotle, vähennä lämpöä ja hauduta kastike 90 minuutin ajan. Käytä heti tai säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
