Raskas kerma tekee tästä juomalla infusoidusta kastikkeesta erityisen imettävän.
Saanto: 8 valmisteluaika: 0 tuntia 5 minuuttia kokonaisaika: 0 tuntia 45 minuuttia Ainesosat Varatut vihannekset ja pannumehut 1 salottisipulia, hienonnettu 1/2 c. konjakki 1/4 c. yleis- jauhot 4 c. broilerin kanta 1/4 c. raskas kerma mustapippuri Ohjeet- Keitä varattuja vihanneksia, pannumehuja ja salottisipulia suuressa, suorapuoleisessa paistinpannassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa sekoittaen ajoittain, kunnes tummanruskeat ja sakeutuneet, 14-16 minuuttia. Lisää konjakki ja hauduta sekoittaen satunnaisesti sekoittaen, kunnes se on siirappimaista, 6 - 8 minuuttia.
- Ripottele jauhot keittoastiassa ja keitä sekoittaen 30 sekuntia, sekoita varastossa ja hauduta sekoittaen satunnaisesti sekoittaen, kunnes paksuntuu, 14-16 minuuttia. Lisää kerma ja hauta, kunnes se on paksuuntunut, 3-4 minuuttia. Siivilöi hienoverkkoseulan läpi. Mausta pippurilla.
