Tämä makea ja suolainen alkupalo tekee täydellisestä puremasta.
Saanto: 8 - 10 annosta Prep-aika: 0 tuntia 25 min Kokonaisaika: 3 tuntia 15 min Ainesosat 1/4 c. ylimääräinen neitsytoliiviöljy + lisää kulhoon 2 (1 punnan) palloja pizza taikinaan 3 aprikoosia, kuoppainen ja leikattu 8 osaan kpl 1 (3 unssia) log-vuohenjuustoa, murskattua kosher-suolaa Tuorejauhettu mustapippuri 4 viipaletta prosciuttoa, revitty 1 c. arugula lähtee Ohjeet- Voitele kulho kevyesti. Vaivaa taikina keskenään, kunnes se on yhdistetty ja sileä. Aseta valmis astiaan; peitä ja anna levätä lämpimässä paikassa, 1 1/2 - 2 tuntia.
- Rullaa ja venytä taikina sopimaan 10 "-x-15" hyytelöpannuun. Peitä ja anna levätä lämpimässä paikassa, 25-30 minuuttia.
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Paina sormenpäät taikinaan tekemällä pieniä sisennyksiä. Pisara öljyä taikinan päälle (anna joidenkin imeytyä taikinan alle). Alkuun aprikoosit ja vuohenjuusto, puristamalla kevyesti taikinaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista kunnes kullanruskea, 25-30 minuuttia. Jäähdytä pannulla ripustustelineellä 15 minuutin ajan.
- Siirrä leikkuulaudalle. Top alkuun prosciutto ja arugula ja leikkaa 12 kappaleeseen.
