Tätä suosittua kreikkalaista pikaruokaa tarjoillaan usein useilla koristeilla, mukaan lukien hienonnetut tuoreet tomaatit, tzatziki-kastike - jopa ranskalaiset!
Cal / Serv: 410 Tuotot: 4 Prep Time: 0 tuntia 10 min Cook Cook: 0 tuntia 25 min Total Time: 0 hours 35 min Ainesosat 2 linkkiä kuuma italialainen makkara 2 linkkiä makea italialainen makkara 1 rkl. rypsiöljy 2 paprikaa (1 punainen ja 1 vihreä) 1 keskikoko Makea sipuli 1/4 tl. kuivattua timjamia 1/4 tl. kuivattu rosmariini tl. jauhettua mustapippuria 4 isoa pitasia 4 rkl. Persilja Vinaigrette-ohjeet- Kuumenna grilli tai grillausmahdollisuus keskilämpötilassa.
- Pujota jokainen makkara haarukalla ja grilli, kääntämällä toisinaan, kunnes se on tasaisesti ruskistunut ja kypsennetty. Heitä öljyä, paprikaa, sipulia, yrttejä ja pippuria yhteen kulhoon ja grilli vihanneksia, kunnes hyvin tarjous ja sipulit ovat läpikuultavia.
- Siirrä makkarat leikkuulautaan, anna jäähtyä hiukan ja viipaloi 1/2-tuumaisiksi paloiksi ja heitä yhdessä vihannesten kanssa.
- Leikkaa neljä 6 "x 6" arkkia pergamenttipaperia. Aseta pita jokaiselle arkille. Jaa paprikat, sipulit ja sekoitetut makkarat tasaisesti jokaiselle pitaleipälle. Tipputa ruokalusikallinen persiljaviinipeiteä jokaisen voileivän päälle. Kääri jokainen pita tiiviisti pergamenttipaperilla ja kiinnitä poimulla. Tarjoile kuumana tai huoneenlämmössä.
