Et voi juurikkailla tätä ruokaa. (Emme voineet vastustaa.)
Saanto: 4 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 25 minuuttia Ainesosat 1 1/4 paunajuurikkaat (noin 5 pientä), kuoritut ja leikatut 1 tuuman kiilaiksi 1/2 c. tavallinen jogurtti 2 rkl. tuoretta tilliä, hienonnettua, ja lisää tarjoamiseen 1/2 tl. sitruunan kuori ja 1 rkl. sitruunamehu 1 rkl. oliiviöljy 1 rkl. unikonsiemenet, kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri 4 (6 unssia) ihottomia lohenfileitä 1 tl. jauhettu korianteri 1 nippu vesikrassi, paksut varret poistettu Ohjeet- Aseta höyrylaivakori yli 1 tuuman kiehuvaan veteen keskikokoisessa kattilassa. Höyryttää punajuuria, kunnes tarjous on 18-20 minuuttia.
- Sijoita samalla väliin kulhoon jogurtti, tilli, sitruunan kuori ja mehu, öljy ja unikonsiemenet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna broileri. Mausta lohi korianterilla ja suolalla ja pippurilla. Keitä kehystettyä leivinpeltiä, kunnes se on vain läpinäkymätön koko, 5–6 minuuttia.
- Tarjoa lohi, punajuuret ja vesikrassi jogurttikastikkeen päällä.
