Lapsesi rakastavat tänä kesänä nauttimaan lounasaikaan.
Saanto: 10 annosta Kokonaisaika: 4 tuntia 45 minuuttia Ainesosat 4 rkl. (1/2 tikkua) suolatonta voita, ja lisää pannulla 1 (10 unssia) pussi-miniatyyri vaahtokarkkeja 1/2 c. sileä maapähkinävoi 2 pt. mansikkajäätelö, pehmennetty 1 c. hienonnettu pakastekuivattu mansikka, pinnoittamista varten- Voita 18 x 13-tuumainen kehystetty leivinpelti. Sulata voi suuressa kattilassa matalassa kuumassa. Lisää vaahtokarkkeja ja sekoita, kunnes sulaa. Poista se lämmöltä ja sekoita maapähkinävoita tasaiseksi. Taita riisimurussa. Siirrä valmistettuun astiaan ja paina tasaiseksi kerrokseksi. Jääkaapissa, kunnes se on asetettu, vähintään 20 minuuttia ja enintään 3 tuntia.
- Siirrä viljaherkut leikkuulautaan. Leikkaa sahatuilla veitsillä tasaisesti 20 neliöön. Kaada jäätelö puolelle neliöistä ja levitä tasaisesti. Voileipä jäljellä olevilla neliöillä, työntämällä jäätelöä varovasti reunoihin. Päällystä reunat kuivattuilla mansikoilla. Pakasta, kunnes se on kiinteä, 4 tuntia tai enintään 2 päivää.
