Punaisia sipulia - kypsennettyinä pitkään ja hitaasti, kunnes niistä tulee makeita ja kullanruskeita - sekoitetaan joukko pikanttiä mausteita, kuten Dijon, Worcestershire, ja soijaa, ja sekoitetaan viileään smetanaan sipulipippurissamme. Tarjoamme sitä vihannessirppuvalikoimalla, mutta raaka fenkoli ja retiisit tarjoavat tyydyttäviä ja yhtä terveellisiä vaihtoehtoja.
Lue lisää + Lue vähemmän - Cal / Serv: 61 Saannot: 1 kuppi Ainesosat 1 rkl. oliiviöljy 1 iso punasipuli 1 valkosipulinkynsi 1 1/2 tl. Worcestershire-kastike 1 tl. Dijon-sinappi 1 tl. vähän natriumia sisältävä soijakastike 1 tl. suolaa 1/2 tl. hienoksi jauhettu mustapippuri tl. Jauhe timjami 1 c. smetana Ohjeet- Kuumenna öljy pienessä paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää sipuli ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes kullanruskeita - noin 10 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on pehmennyt - vielä noin 2 minuuttia.
- Poista pannu lämmöltä ja sekoita Worcestershire-kastike, sinappi, soijakastike, suola, pippuri ja timjami. Siirrä seos pieneen kulhoon ja jäähdytä kokonaan.
- Sekoita smetana, kunnes se on hyvin sekoittunut, peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia. Pitää jääkaapissa enintään 3 päivää.
