Lyhytaikainen? Vatkaa nämä nopeaa ja helppoa kirnupiimikeksejä tasaisesti 40 minuutissa.
Tuotot: 12 valmisteluaika: 0 tuntia 20 minuuttia kypsennysaika: 0 tuntia 20 minuuttia Kokonaisaika: 0 tuntia 40 minuuttia Ainesosat 2 1/4 c. yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu 1 1/2 c. “Tamale-style” masa harina, lisää työpinnan pintaan ja 2 rkl: n vaivaamiseen. leivinjauhe 2 tl. Kosher-suola 1/2 c. kylmä suolaton voi (1 tikku), leikattu paloiksi, plus 1 rkl, sulanut, jaettu 2 c. koko piimä Ohjeet- Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Sekoita kulhoon jauhot, masa harina, leivinjauhe ja suola. Leikkaa kylmä voi jauhoseokseen kahdella veitsellä tai leivonnaisekoittimella, kunnes muru ja seos muistuttaa pieniä herneitä. Sekoita kirnupiimää haarukalla, kunnes taikina muodostuu.
- Käännä taikina kevyesti pölytetylle työtasolle masa harinalla. Vaivaa vain kunnes taikina tulee yhteen; lisää massa masa harina, 1 rkl kerrallaan, jos taikina on liian tahmeaa.
- Taistele taikina jauhoilla käsillä 1/4 tuuman paksuiseen suorakaiteen muotoon. Leikkaa taikina puoliksi ja pino puolikkaat päällekkäin; toista vielä 2 kertaa. Paista taikina 1 - 4 tuuman paksuuteen. Leikkaa keksit jauhotetulla 2 1/2-tuumaisella pyöreällä leikkurilla; uudistusjätteet. Aseta keksit, melkein koskettavat, leivinpelille.
- Sivele keksien yläosat puolikkaalla sulatettua voita. Paista kunnes kullanruskea, 15-18 minuuttia. Harjaa jäljellä olevalla sulalla voilla ja tarjoile lämpimänä Texas-Style Pimento -juuston kanssa.
