Lähikuva suoraa viinaa lasista
Alkoholijuomat ja liköörit ovat "suudella serkkuja", joilla on sama ydinosa: alkoholi. Termejä ei voida vaihtaa, koska jokaisella on omat erityispiirteensä. Vaikka alkoholijuomien alkoholipitoisuus voi olla sama, ne ovat paljon makeampia ja joskus sakeutettuja kermalla.
Erottuvat tekijät
Peruslipeät, kuten viski, vodka, rommi, bourbon ja brandy, valmistetaan erityyppisistä jyvistä ja kasveista. Näitä lipejä käytetään puolestaan valmistamaan likööreiksi kutsuttuja makeutettuja juomia. Brandya käytetään useammin kuin toisia. Vaikka sokeri on mukana alkuperäisen lipeän luomisprosessissa, se hajoaa käymisprosessin jälkeen. Toisaalta liköörit luodaan erityisesti lisäämällä takaisin erilaisia sokereita, samoin kuin öljyjä, yrttejä, pähkinöitä, hedelmiä, kukkia, suklaata tai makuja. Alkoholipitoisuus on yleensä alhaisempi liköörien kohdalla, mutta ei aina. Liköörien alkoholipitoisuus on keskimäärin noin 15 - 30 tilavuusprosenttia, mutta joidenkin alkoholipitoisuus on jopa 60 prosenttia.
Hybridiöljyt
Sekaannusta esiintyy usein, kun perusjuomien valmistajat julkaisevat maustetun version klassisesta alkoholijuomasta, jota usein kutsutaan infusoituneiksi lipeiksi. Esimerkkejä tästä ovat maustettu rommi, hunaja-tequila ja hedelmämaiset vodkat. Vaikka nämä jälkeläiset voivat olla makeampia kuin alkuperäiset versiot, ne ovat silti kaukana tyypillisen liköörin makeista ja paksuista ominaisuuksista.
