Teeaika sai juuri paljon hienompaa.
Saannot: 20 valmisteluaika: 0 tuntia 45 minuuttia Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia Ainesosat 3 c. yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, lusikoita ja tasoitettu 1 tl. leivinjauhe 1/2 tl. Kosher suola 3 pussia Lady Grey teetä 1/4 c. puhdasta hunajaa 1 1/2 c. sokeri, jaettu 1 c. puoli ja puoli 1 c. (2 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämpötilassa 2 isoa munaa 1 tl. puhdas vaniljauutetta Ohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rivi 20 tavallista muffinssikuppia paperivuoroilla. Vatkaa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhteen kulhossa.
- Tuo 1/2 kupillista vettä haudutaan pieneen kattilaan. Lisää teepussit ja jyrkkä 10 minuuttia. Purista teepussit ylimääräisen nesteen poistamiseksi; hävitä teepussit. Sekoita hunaja ja 1/4 kupillista sokeria, kunnes se on liuennut. Sekoita yhdessä 1/4 kupillista teepiirappia ja puolitoista puolen kulhossa. Varaa jäljellä oleva siirappi.
- Vatkaa voi ja jäljellä oleva 1 1/4 kupillista sokeria keskipitkällä nopeudella sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja fluffy, 1-2 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä lisättäväksi jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vaniljassa. Vähennä nopeutta matalaan ja lyö jauhotseoksessa ja puolikkaassa seoksessa vuorotellen, alkaen ja päättyen jauheseokseen, kunnes jauhot ovat lisätty. Jaa taikina valmistettujen muffinssikuppien välillä.
- Paista, kunnes keskelle asetettu hammastikun tulee puhdasta, 18 - 20 minuuttia. Käytä hammastikkua reikää 10 reikää jokaiseen kuppikakkuun ja harjaa jäljellä olevalla teepiirappilla. Jäähdytä kokonaan pannuissa vaijeritelineellä.
- Frost cupcakes oranssilla kuorella.
