Kuinka napauttaa kegiaa hiilipullolla

Pumpputyyppinen "juhlahana" annostelee olutta, mutta tuo epäpuhtauksia astiaan.

Napsauttamalla oluetyyny perinteisellä pump-tyylillä "juhlahanalla" siirretään olut onnistuneesti astiasta lukuisiin kuppeihin yhden nautintopäivän ajan. Nämä yksinkertaiset pumppuhanat antavat kuitenkin oluen pakottamalla ilman mukana tulevilla epäpuhtauksilla ja bakteereilla tynnyriin, pilaamalla oluen tuoreuden ja tuottamalla makuja. Tyynyn napauttaminen hiilidioksidilla poistaa nämä ongelmat ja tarjoaa lisäetua pitämällä keskeneräistä astiaa tuoreena päivinä tai jopa viikkoina, kunhan astia pidetään jäähdytettynä.

Tarvitsemasi asiat

• Tyynyliitin (hanna)
• CO2-säädin - yhden tai kahden mittari
• Ilmaletkun letkut ja liittimet (5/16 "raskaslaatuinen muoviputki, joka yhdistää säätimen keginliittimeen)
• Olutletku ja varusteet

• Vedä oluttorni tai jakeluventtiilin hana
• Snap-kiinnikkeet
• Talttapäinen ruuvimeisseli
• Puolikuun jakoavain

CO2-säätimen asennus

Kiinnitä CO2-säädin täytettyyn CO2-sylinteriin ja kiristä säätimen kytkentämutteri puolikuula-avaimella. Älä kiristä liikaa. Sulje säätimen lähtöportin kytkimen sulkuventtiili; "suljettu" -asento on tyypillisesti kohtisuorassa lähtöporttiin nähden ja "avoin" -asento kohdistaa vipua portin suuntaisesti.

Kiinnitä CO2-sylinteri pystyasentoon turvallisen käytön varmistamiseksi.

CO2-sylinteri on kiinnitettävä siten, että se ei voi pudota eikä kaatua.

Liu'uta letkunkiristin ilmaletkun toiseen päähän ja kiinnitä letku säätimen letkun tankoon. Liu'uta puristin letkun ja säätimen liitännän yli ja purista kiristämällä.

Liu'uta letkunkiristin ilmaletkun toiseen päähän ja kiinnitä se kegin kytkimen kaasun sisääntuloaukkoon. Kiinnitä liitos letkunkiristimellä. Nosta laatikkokytkimen kahva ylös-asentoon.

Keg Tapping

Kohdista laatikkokytkin laatikon korvakkeisiin ja käännä sitä myötäpäivään lukitaksesi sen paikalleen. Vedä ulospäin ja paina sitten kytkimen kahvaa alaspäin, kunnes se napsahtaa (avoin asento). Kiinnitä olutletku liittimeen. Kiinnitä tämän letkun pää hanaolutorniin tai kiinnitä jakeluventtiili letkun päähän.

Avaa säätimen kytkentäventtiili työntämällä vipu alas "päällä" -asentoon. Avaa CO2-säiliön venttiili kiertämällä nuppia vastapäivään, kunnes se pysähtyy.

Säädä CO2-paine säätimessä (ylämittari kaksoismittarisäätimessä) kääntämällä kahvaa tai ruuvia säätimen alla myötäpäivään, kunnes mittarin lukema on 10 - 12 psi, mikä on optimaalinen paine lagerille ja ales.

Muut ihmiset lukevat

• Kuinka poistaa hanan laatikosta
• Kuinka avata minirasia

Vedä olutta avaamalla hana vetoolutornille tai olutletkuun kiinnitetyllä annosteluventtiilillä. Tarkista oluen lämpötila aluksi ja säännöllisesti annostelun aikana; oluen lämpötila on 36–38 Fahrenheit-astetta optimaalisen annostelun kannalta.

Hana tai venttiili käynnistyy ja pysäyttää oluen virtauksen tynnyristä.

Vinkkejä:

• Keg-kytkimiä tai -hanaa on saatavana kuudessa lajikkeessa; D, S, A, G, U ja M ovat järjestelmätyyppisiä kytkentäkytkimiä. Jokainen on ominainen olutryhmälle, ja D-järjestelmäkytkintä käytetään suosituimpiin aleihin ja lagereihin.
• Sekä yhden että kahden mittarin säätimiä on saatavana käytettäväksi CO2-paineistettujen astia-annostelijoiden kanssa. Kaksoismittariyksikön toinen mittari valvoo sylinterissä olevan paineen määrää tai hiilidioksidin määrää.
• Katso paikalliset keltaiset sivut CO2-säiliön täyttöstä. Haku otsikossa Sammuttimet tai Palo- ja Turvalaitteet; CO2-säiliön täyttö on saatavana näiden lähteiden kautta.
• Olutastiat voivat levitä kuljetuksen aikana; anna oluen asettua tunti tai kaksi ennen napauttamista. Aloita aina perusteellisesti jäähdytetyllä astialla joko jäähdyttämällä tai jäähauteessa vaahtoamisen ja olutjätteen välttämiseksi.
• Säätimiä ja laatikkokytkimiä on saatavana sarjoina, joissa tarvittavat letkut ja liittimet. Integroidulla säätimellä varustetut kertakäyttöiset CO2-patruunat ovat myös kaupallisesti saatavissa.
• Tietoja tarpeistasi sopivan kokoisen CO2-säiliön valitsemisesta tai CO2-säiliön poistamisesta, katso viite 1.

• Älä koskaan ylitä 60 psi: tä asetettaessa paineen kaasusäätimeen. Älä yritä kiinnittää hiilidioksidisäiliötä oluttavaraan ilman asianmukaista tynnyriliitintä ja kaasunpainesäädintä.
• Älä pudota tai heitä CO2-sylinteriä; kiinnitä sylinteri pystyasentoon ja suojaa sitä yli 70 astetta Fahrenheit asteilta.
• Tuuleta ja evakuoi suljettu alue vuotojen varalta; korkeiden hiilidioksidipitoisuuksien hengittäminen voi olla tappavaa.