Osterien tarjoaminen raa'ina on yleistä, vaikka on myös reseptejä, jotka vaativat ruoanlaittoa.
Osterit ovat nilviäisiä, jotka kuuluvat samaan perheeseen simpukat ja kampasimpukka. Kuoren avaaminen paljastaa pehmeän lihan, joka on joillekin herkkua, vaikka se on karkeasti koskettavaa ulkopuolella. Osterit nautitaan usein raa'ina, mutta on tiettyjä ruokia, kuten osterit Rockefeller ja osterit au gratin, jotka vaativat ruoanlaittoa. Jos olet tehnyt ruuan, johon liittyi osterien keittämistä, niiden kuumentaminen on yksinkertainen tehtävä.
Tarvitsemasi asiat
- Mikroaaltouuni
- Uuni
- ruokalaji
- Ruoka lämpömittari
Käytä mikroaaltouunia tai tavanomaista uunia. Mikroaaltouuni on nopein vaihtoehto, mutta uuni ei todennäköisesti kypsennä tuotetta liikaa.
Aseta osterit sopivaan astiaan tai astiaan mikroaaltouunia tai uunia varten. Älä käytä metallisia pannuja mikroaaltouunissa, koska se voi aiheuttaa tulipalon.
Aseta uuni 350 asteeseen. Kun uuni on esilämmitetty, keitä ostereita viiden minuutin ajan. Viiden minuutin kuluttua tarkista lämpötila ruokaterometrillä. FDA suosittelee kaikkien elintarvikkeiden lämmittämistä vähintään 165 asteen sisälämpötilaan. Jos lämpömittari ei ilmoita, että ruoka on tarpeeksi kuuma, anna osterien kypsennä vielä useita minuutteja ja tarkista se uudelleen. Toista prosessi, kunnes saat oikean lämpötilan lukeman.
Aseta osterit mikroaaltouuniin ja aseta lämpötila korkeaksi yhdeksi kolmeksi minuutiksi määrästä riippuen. Suuret osterimäärät tarvitsevat enemmän aikaa. Tarkista lämpötila ruokatermometrillä varmistaaksesi 165 asteen lukeman.
