Keitetyt maapähkinät ovat välipalaruokia, jotka ovat tunnettuja eteläisissä Yhdysvalloissa, mutta vaikeita löytää muilta alueilta. Ne valmistetaan keittämällä tuoreita maapähkinöitä useita tunteja suolaisessa vedessä. Erilaiset reseptit vaativat myös muiden mausteiden tai kanaliemin lisäämistä. Ne syödään parhaiten heti, kun ne ovat vielä lämpimiä, ja niiden rakenne on täysin erilainen kuin paahdettujen maapähkinöiden kanssa. Jos sinulla on jäännöksiä tai jos olet ostanut ne postimyynnillä, voit lämmittää ne uudelleen mikroaaltouunissa simuloidaksesi juuri keitetyt keitetyt maapähkinät.
Lävistä pussi, jos maapähkinät ovat avaamattomassa muovipussissa. Tai aseta maapähkinät mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan ja peitä se.
Mikroaaltouuni maapähkinöitä minuutin ajan.
Testaa, ovatko ne kuumia, pitämällä kättäsi yläpuolella. Ravista pussi tai sekoita maapähkinöitä ja mikroaaltouunissa vielä 20 sekuntia, jos ne eivät ole kaikki kuumia. Jatka mikroaaltojen leikkaamista ja testaamista, kunnes ne ovat kuumia. Tarvittava aika riippuu maapähkinöiden määrästä ja mikroaaltouunin tehosta.
Vinkkejä:
- Toinen lämmitysmenetelmä on kuumentaa niitä keitetyssä vedessä viiden minuutin ajan. Voit lisätä veteen haluttaessa yhden tai kaksi ruokalusikallista suolaa, jotta maapähkinät ovat suolaisemmat.
- Tuoreiden maapähkinöiden keittäminen "tyhjästä" (alkaen tuoreista maapähkinöistä) on useita tunteja kestävä prosessi, joka on parasta tehdä liesillä, koska mikroaaltouunin käyttämiseksi tarvittava sähkö tuon ajan on paljon enemmän kuin sähkö- tai kaasuliesi poltin kyseisen ajan.
