Lämpimät yöt pyytävät vain erä cocktaileja, ja kaikkien erien cocktailien äiti on klassinen punaviini-sangria. Kolme erilaista viinaa, tuoreita hedelmiä ja joitain kuplia hyvää mittaa varten, tämä kannu on varmasti väkijoukon nauttaja. Nauti tästä klassisesta resepistä, tai jos haluat, tee siitä omaasi lisäämällä tuoreiden hedelmien, maustetun kuohuveden suosikkiyhdistelmiä ja korvaamalla konjakki rommilla tai bourbonilla.
Kärki
Tärkein vaihe sangrian tekemisessä on antaa sen levätä yön yli! Älä ohita tätä vaihetta, muuten sangrian maku on vaalea, epätasapainoinen ja tad katkera.
Tarvitsemasi asiat
- 1 omena
- 1 oranssi
- ½ kuppi karhunvatukkaa
- 2 rkl valkoista sokeria
- 1 pullo (750 ml) punaviiniä
- ½ kuppi brandyä
- ¼ kuppia appelsiiniliuosta (kuten Cointreau tai Triple Sec)
- 2 kupillista kuohuvettä, kuohuviiniä tai limonadi
Kärki
Jokainen nautittava punaviini tekee! Ei tarvitse käyttää kallista pulloa, suurin osa ihmisistä suosii hyvin hinnoiteltuja espanjalaisia pöytäviinejä.
Vaihe 1: Viipaloi hedelmä
Viipaloi omena ja appelsiini ja lisää iso kannu yhdessä karhunvatukoiden kanssa.
Vaihe 2: Lisää alkoholi ja sokeri
Lisää sokeri, konjakki, appelsiiniliuos ja viini kannuun. Sekoita varmistaaksesi, että se on hyvin yhdistetty.
Kärki
Etkö ole perinteisen brandyn fani? Kokeile sen sijaan valkoista rommia.
Vaihe 3: anna sen levätä
Tämä on tärkein vaihe. Peitä sangria ja anna sen jäähtyä jääkaapissa 24–48 tuntia. Hedelmästä saatu fruktoosi makeuttaa viiniä ja maut mennä naimisiin ja pyöristymään. Juo nyt ja se maistuu tasaiselta ja tasapainottomalta.
Vaihe 4: Lisää kuohuvettä
Lisää sangrialle kuohuviini, kuohuviini tai limonadi. Käytä tonic vettä makeammalle sangrialle; makealle ja hieman sitrus-y sangrialle käytä kuohuviiniä; vähemmän makealle sangrialle käytä kuohuvettä.
Kärki
Jää on valinnainen! Jotkut ihmiset pitävät siitä juoman pitämiseksi kylmänä, toisten mielestä se vain juottaa sitä. Käytä jäädytettyä sangriaa, jään vesittämättömiä vaikutuksia, pitämällä jäädytettyjä marjoja pitämällä kyseinen cocktail kylmä!
