Omenasideri on loistava juoma kaikkina vuodenaikoina. Se voi olla lämmin syksyllä ja talvella ja kylmä keväällä ja kesällä. Sinun on helppo luoda tyhjästä ilman puristinta, ja se voidaan valmistaa suurina erinä juhlien tai perheen kanssa.
Tarvitsemasi asiat
- Valitsemasi omenat
- cheesecloth
- Ilmatiivis säiliö
- Pakastin
- Tehosekoitin tai ruoanvalmistaja
- Iso kulho
- Upota saippualla ja haalealla vedellä
Valitse iso, makea, tuore omena aloittaaksesi omenasiideri tekemisen. Red Delicious, Gala ja Jonathon omenat ovat täydellisiä siiderin valmistukseen. Puhdista ne huolellisesti saippualla ja lämpimällä vedellä.
Leikkaa omenat paloiksi, pitämällä nahat paikoillaan (tämä antaa enemmän ravintoaineita). Aseta kaikki omenapalkit ruoanvalmistuslaitteeseen tai tehosekoittimeen. Jos valmistat paljon omenasideriä, tee tämä erissä. Soseuta omenanpalot sileäksi.
Hanki iso kulho. Kaada puretut omenat-erät marjakuoren läpi puristamalla se läpi niin paljon kuin pystyt. Jos kiintoaineet pääsevät marjakankaan läpi, se on kunnossa; Varmista vain, että se ei ole suuria määriä. Tämä antaa siiderimehulle sameamman ulkonäön. Tuottamasi mehumäärä on siiderin määrä, joten pidä tämä mielessä.
Kaada kaikki omenamehut astiaan, jonka voit sulkea ilmatiiviisti. Varmista, että mehu on täytetty astian yläosaan saakka, jotta happi ei pysy astiassa mehun yläpuolella. Sulje säiliö.
Säilytä sitä pakastimessa tai alle 40 astetta Fahrenheit vähintään kaksi kuukautta. Kun olet ottanut sen pakastimesta, sulata siideri ulos ja kaada lasiin joko lämmetä tai pitää viileänä valitsemasi mukaan.
Vinkkejä:
- Muista, että erittäin suurissa siideri-erissä on parasta käyttää siiderin puristinta.
